Informazioni su MELEMANGIO

Il protagonista della cucina di Melemangio è la materia prima d'eccellenza, selezionata con la massima attenzione su tutto il territorio e che è pura ispirazione per le creazioni presenti sul menu. Un menu che nasce dall'unione della cucina parmense con quella milanese, un viaggio nella Via Emilia dei sapori e delle ricette che la caratterizzano, rivisitando ogni piatto in chiave creativa e preparandolo sul momento, senza precotture, rispettando così il concetto di slow food. La cantina è ricca di bottiglie di ottimo vino ed è presente anche una piccola rivendita di eccellenze alimentari. Anche l'ambiente della sala che fa da cornice è un tutt'uno con la cucina, raffinato e curato nei dettagli con un arredamento in legno e metallo lavorati da esperte mani artigiane.