39 Euro invece di 99 per una cena di coppia di degustazione con antipasto, primo e secondo a scelta, dolce e calice di vino alla locanda Lo Sfizio e il Gusto

"Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore". Questo antico proverbio cinese si addice decisamente poco agli Italiani. Che siano milanesi, pugliesi, siciliani o veneti non ha importanza, perché sulle loro tavole una cosa non manca mai: il gusto genuino e vero della buona cucina.

E così anche la scelta dei ristoranti non avviene mai per caso, le buone forchette e i palati più fini cercano sempre il locale che sappia soddisfare ogni esigenza, dall'antipasto fino al caffè.

Togliti uno sfizio

Ma ogni scelta, si sa, comporta delle conseguenze, e quella di non approfittare del coupon per una cena di coppia offerta dal ristorante Lo Sfizio e il Gusto potrebbe significare rinunciare a momenti di intensi piaceri culinari. Basta scoprire il menu per capirne il perché. 

• antipasti: cappasanta Atlantica Americana con vellutata di fagioli cannellini e pancetta croccante; guanciolo di maiale in confit con senape di Dijon, noci e sedano croccante 
• primo a scelta tra: tagliatelle al ragù o alla mortadella e pistacchi o alla cipolla; maltagliati di farro con zucca croccante e dadolata di spada; ziti di Gragnano con pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto, melanzana in confit e ricotta salata; Balanzoni (ravioli di ricotta, mortadella e spinaci) 
• secondo a scelta tra: tagliata di manzo Irlandese con lardo di Dozza e mazzancolle; sgombri croccanti alla griglia con pane di produzione propria al burro alle erbe e salsa al prezzemolo e al basilico; frittura di baccalà al rosmarino 
• dolce: torta barozzi e mascarpone

Un calice di vino non lascerà all'asciutto il palato, anzi renderà ancora più intenso il sapore dei piatti. La buona cucina oggi si trova sui colli bolognesi e ha un solo nome: Lo Sfizio e il Gusto.