Un corso di cucina da 4 ore sui dolci a scelta fra 4 moduli per una persona a 29 € invece di 100 o per 2 persone a 39 € invece di 200

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In sintesi

  • Un corso di cucina di 4 ore sui dolci a scelta tra:
    - dolci al cucchiaio
    - dolci e biscotti al cioccolato
    - torte da forno
    - piccola pasticceria di Natale
  • Scegli tra:
    - corso per una persona a 29 € invece di 100
    - corso per 2 persone a 39 € invece di 200
  • I primi 3 corsi di pasticceria sono tenuti da Chiara Camèra (assistente chef della trasmissione “Chef per un giorno”)
  • L'ultimo modulo è tenuto da una chef francese
  • I corsi sono in collaborazione con l’associazione Cuochi Fiorentini

Condizioni

Valido 6 mesi. Max un coupon utilizzabile a persona o a coppia. 
I corsi iniziano la prima settimana di Dicembre.
Min 12 max 20 allievi per classe.
Orari e giorni dei corsi da definire in basse alle esigenze dei partecipanti
Prenotazione richiesta ai numeri 055.7331634 o 055.7875562.


Se fossimo vissuti 2000 anni fa, secondo Apicio, avremmo gustato a fine pasto una fricassea di rose oppure datteri farciti di noci e pinoli poi fritti nel miele. Oggi, se parliamo di dolci, non possiamo non immaginare mousse di cioccolato da gustare al cucchiaio, truffles, torte a più strati, panna e creme voluttuose. Certo che saperli preparare sarebbe perfetto per rendere un menu casalingo zuccheroso. Nulla di più semplice da AS Consulting.

Passione per i dolci

Il coupon è valido per un corso di pasticceria di 4 ore a scelta tra dolci al cucchiaio, dolci e biscotti al cioccolato, torte da forno o piccola pasticceria di Natale. Eccoli spiegati nel dettaglio: 

Corso "Dolci al cucchiaio": Durante il corso verranno realizzate varie tipologie di dolci con la spiegazione delle eventuali varianti quali panna cotta al caffè, creme brulée, bavarese e mousse.

Corso "Dolci e biscotti al cioccolato": Verranno realizzate varie tipologie di dolci e biscotti e illustrate le eventuali varianti quali torta caprese, cupcake al cioccolato, biscotti di pasta frolla al cioccolato, tegoline di mandorle al cioccolato, financiers.

Corso "Torte da Forno": Verranno realizzate varie tipologie di torte con l’illustrazione delle varianti quali crostata di marmellata, ciambellone marmorizzato, torta yogurt e torta di carote   

Piccola "Pasticceria di Natale": Necci, bigné, truffles di cioccolato al Vinsanto, ricciarelli, ovis molis, cantuccini, mini tartellette agli agrumi. Presentati in 4 ore di lezione con una confezione da portare a casa. 
  
I corsi di pasticceria, ad esclusione di quello inerente al Natale affidato a una chef francese, sono tenuti da Chiara Camèra, assistente degli Chef Velia De Angelis e Maurizio Di Mario della trasmissione “Chef per un giorno”.

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