Corso di cake design base o avanzato da 6 ore per la preparazione e la decorazione di dolci e torte con attestato di partecipazione da I Dolci di Giada a Chiaia a partire da 39 € invece di 240 "Dai, è facile! Prendi un po' di farina, zucchero, uova e cioccolato ed è fatta!""Certo, hai ragione, per fare una buona torta bastano pochi e semplici ingredienti. Ma anche l'occhio vuole la sua parte..."Fare un dolce che sia buono, ma anche bello non è così scontato; occorr... Prenota Ora- 84%

Corso di cake design base o avanzato da 6 ore per la preparazione e la decorazione di dolci e torte con attestato di partecipazione da I Dolci di Giada a Chiaia a partire da 39 € invece di 240

Coupon per I Dolci di Giada Napoli Special

In Sintesi

Corso di cake design da 6 ore a scelta tra:
- base a 39 € invece di 240
- avanzato a 49 € invece di 350
Il corso base comprende 2 moduli: Tiffany Gift Box e Modelling
Tiffany Gift Box tratta i seguenti argomenti:
- ricette e tecniche di preparazione per basi e farciture
- tipologie di pan di spagna
- tecnica del crumb coating
- copertura di un dummy (base di polistirolo) in pasta di zucchero
- decorazioni
Modelling tratta i seguenti argomenti:
- differenze tra paste modellabili e loro utilizzi
- strumentazione necessaria per modellare la pasta di zucchero
- colorazione della pasta
- realizzazione dei soggetti
- copertura del piatto e assemblaggio delle figure
Il corso avanzato è composto da un unico modulo, Flower Cake, che tratta i seguenti argomenti:
- consigli per farcitura e basi
- differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
- colorazione della pasta
- copertura di una torta dummy
- realizzazione fiori in gum paste
- assemblaggio e presentazione della torta
Leggi la descrizione per scoprire il programma completo del corso di cake design di tutti i moduli
A metà mattina e a metà pomeriggio verrà offerto un coffee break e un light lunch
Il materiale utilizzato per il corso è fornito da Maison Madeleine.
Include rilascio dell'attestato finale
Ogni partecipante può portare a casa la propria torta
In omaggio una bag con ricettario, grembiule e un dolce

Condizioni

Utilizzabile entro il 18 dicembre 2012. Nessun limite di acquisto e utilizzo.
Orari: da lunedì a sabato 10-19.30.
Il corso si svolge in un'unica giornata.
I corsi cominciano tutte le settimane.
Gruppi di max 10 persone a corso.
Prenotazione richiesta al numero 081.19138422 o via email a info@idolcidigiada.it.
Condizioni generali.

"Dai, è facile! Prendi un po' di farina, zucchero, uova e cioccolato ed è fatta!"
"Certo, hai ragione, per fare una buona torta bastano pochi e semplici ingredienti. Ma anche l'occhio vuole la sua parte..."

Fare un dolce che sia buono, ma anche bello non è così scontato; occorrono creatività, esperienza e doti artistiche. Scopri come diventare un bravo decoratore di torte grazie a I Dolci di Giada.

Torte, che passione!

Il coupon è valido per un corso di cake design da 6 ore a scelta tra base o avanzato.

Il corso base comprende 2 moduli, ciascuno con argomenti e attività diverse.

Modulo Tiffany Gift Box:
- spiegazione delle ricette e delle tecniche di preparazione per basi e farciture
- spiegazione delle varie tipologie di pan di spagna o torte da utilizzare come basi
- spiegazione delle farcitura spaziando dalle creme pasticcere ai vari tipi di ganache al cioccolato
- spiegazione delle tecniche su come farcire nel modo più consono e "sigillare" una torta con la tecnica del crumb coating per renderla perfetta e pronta per la copertura
- copertura di un dummy (base di polistirolo) in pasta di zucchero
- decorazioni più adatte a valorizzarla

Modulo Modelling:
- spiegazione sulle differenze tra le varie paste modellabili e i loro vari utilizzi
- elenco della strumentazione necessaria per modellare la pasta di zucchero
- colorazione della pasta e modalità su come ottenere determinate tinte di colore
- realizzazione dei soggetti
- copertura del piatto sul quale verranno poggiate le figure e assemblaggio delle stesse

Il corso avanzato è composto da un unico modulo ed è dedicato a chi conosce già i principi base della decorazione e vuole specializzarsi nella creazione di fiori in gum paste.

Flower Cake
- consigli per la farcitura e basi da utilizzare
- differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
- colorazione della pasta
- copertura di una torta dummy
- realizzazione fiori in gum paste: rosa, ibiscus ortensia e fiori di pisello
- assemblaggio e presentazione della torta

Il materiale ti verrà fornito direttamente da I Dolci di Giada che ti lascerà anche un attestato di partecipazione.

I Dolci di Giada vanta una partnership con Maison Madeleine.