Stellato Michelin - Esperienza di gusto al ristorante Hostaria del Mare con menu gourmet di coppia da 4 portate, flûte di benvenuto, antipasto, primo e secondo, dessert e bottiglia di vino a 89 € invece di 266 nel centro storico della città
In Sintesi
- Pranzo o cena con menu gourmet "Il ritmo delle stagioni" per 2 persone
- Il menu comprende:
- flûte di benvenuto con bollicine italiane
- antipasto La Prima... Vera bassa marea: frutti di mare freschi (capesante, calamari, seppioline e vongole) con primizie di stagione (asparago, pomodorino, melanzana e zucchina)
- primo E... State sicuri vi piacerà: millefoglie di pasta fresca con gamberi grigliati di Sardegna, burrata di bufala campana DOP, pomodorini freschi e basilico
- secondo Au... Tonno in New York: filetto di tonno rosso con chutney di zucca, salsa barbecue su un letto di patate americane cotte al sale affumicato
- dolce Invernizzi... Mo!: mousse di stracchino e mascarpone in wafer croccante, salsa di melograno e lampone, zenzero caramellato e polvere tostata di funghi e caffè
- bottiglia di Friulani Di Lenardo a scelta tra Chardonnay o Sauvignon - Sono inclusi anche acqua, caffè, limoncino o amaro alle erbe, servizio e coperto
- Gli ingredienti possono variare in base a stagionalità e disponibilità
Condizioni
- Utilizzabile entro il 16.11.2013
- Coupon cumulabili: puoi comprarne e utilizzarne quanti ne vuoi
- L'offerta può chiudersi prima della durata indicata se raggiunge il limite di coupon disponibili
- Ricevi subito il coupon
- Condizioni generali
Orari e prenotazione
- Valido da martedì a domenica 12.30-14.30 e 20-23.30
- È necessaria la prenotazione online
C'è chi ama l'estate e il suo caldo intenso perché sinonimo di vacanze, chi preferisce il freddo dell'inverno per crogliolarsi al caldo tra divano e piumone, chi si lascia conquistare dal carattere malinconico dell'autunno e chi desidera che ogni giorno sia primavera.
Per fortuna a mettere d'accorto i gusti stagionali di tutti, oggi ci pensa la raffinata cucina dell'Hostaria del Mare, un ristorante dove i piatti diventano vere e proprie opere d'arte e di sapore.
Bollicine italiane
Flûte di benvenuto
Antipasto
La Prima... Vera bassa marea
Frutti di mare freschi, capesante, calamari, seppioline e vongole con primizie di stagione, asparago, pomodorino, melanzana e zucchina
Primo
E... State sicuri, vi piacerà
Millefoglie di pasta fresca con gamberi grigliati di Sardegna, burrata di bufala campana DOP, pomodorini freschi e basilico
Secondo
Au... Tonno in New York
Filetto di tonno rosso con chutney di zucca e salsa barbecue su letto di patate americane cotte al sale affumicato
Vino
Bottiglia di Friulani Di Lenardo a scelta tra Chardonnay o Sauvignon
Dolce
Invernizzi... Mo!
Mousse di stracchino e mascarpone in wafer croccante, salsa di melograno e lampone, zenzero caramellato e polvere tostata di funghi e caffè
Include acqua, caffè, limoncino o amaro alle erbe, servizio e coperto
Abbinamenti insoliti, accostamenti raffinati e gusti ben calibrati sono alla base di questo speciale menu, dove il sapore del mare si unisce a quello della terra per dar vita a un matrimonio culinario idilliaco. Un buon vino Charonnay o Sauvignon accompagnerà tutte le portate, rendendo l'atmosfera di pranzo o cena ancora più piacevoli.
I piatti di questo menu ripercorrono con ironia l'alternarsi delle quattro stagioni e sono preparati con grande cura e attenzione alla freschezza e alla qualità delle materie prime.
Grazie alla prelibatezza delle pietanze e alla vasta selezione di vini italiani e internazionali, quella all'Hostaria del Mare sarà un'esperienza di gusto indimenticabile.
"In pieno centro storico, un ristorante sobrio e moderno il cui nome già ne preannuncia il genere: di pesce, declinato nelle più svariate proposte, dal crudo a ricette gustosamente creative. Per i tradizionalisti c'è anche una selezione di classici regionali."
Guida Michelin
"Esperienza sensoriale fantastica, piatti unici elaborati da mani esperte, colori e sapori che si sposano perfettamente con la carta dei vini eccellenti che possiedono. Locale armonioso, pulizia eccellente e alta cortesia."
TripAdvisor
"Selezione di vini di altissimo livello. La fantasia e la qualità dello chef meritano di essere più conosciute. Il pesce, a Modena, lo si deve mangiare qui."
TripAdvisor
Per fortuna a mettere d'accorto i gusti stagionali di tutti, oggi ci pensa la raffinata cucina dell'Hostaria del Mare, un ristorante dove i piatti diventano vere e proprie opere d'arte e di sapore.
Le stagioni del gusto
Bollicine italiane
Flûte di benvenuto
Antipasto
La Prima... Vera bassa marea
Frutti di mare freschi, capesante, calamari, seppioline e vongole con primizie di stagione, asparago, pomodorino, melanzana e zucchina
Primo
E... State sicuri, vi piacerà
Millefoglie di pasta fresca con gamberi grigliati di Sardegna, burrata di bufala campana DOP, pomodorini freschi e basilico
Secondo
Au... Tonno in New York
Filetto di tonno rosso con chutney di zucca e salsa barbecue su letto di patate americane cotte al sale affumicato
Vino
Bottiglia di Friulani Di Lenardo a scelta tra Chardonnay o Sauvignon
Dolce
Invernizzi... Mo!
Mousse di stracchino e mascarpone in wafer croccante, salsa di melograno e lampone, zenzero caramellato e polvere tostata di funghi e caffè
Include acqua, caffè, limoncino o amaro alle erbe, servizio e coperto
Hostaria del Mare, la creatività è servita
Questo raffinato ristorante, premiato con 2 forchette e una stella Michelin, è situato in pieno centro storico ed è gestito dallo chef Vittorio Novani, un vero e proprio artista del gusto. La cucina che propone è molto mediterranea, legata alle tradizioni della terra, ma ispirata da accattivanti contaminazioni fusion, soprattutto grazie all’utilizzo di ingredienti esotici, in modo che ai sapori tradizionali si uniscano creatività e fantasia.I piatti di questo menu ripercorrono con ironia l'alternarsi delle quattro stagioni e sono preparati con grande cura e attenzione alla freschezza e alla qualità delle materie prime.
Grazie alla prelibatezza delle pietanze e alla vasta selezione di vini italiani e internazionali, quella all'Hostaria del Mare sarà un'esperienza di gusto indimenticabile.
"In pieno centro storico, un ristorante sobrio e moderno il cui nome già ne preannuncia il genere: di pesce, declinato nelle più svariate proposte, dal crudo a ricette gustosamente creative. Per i tradizionalisti c'è anche una selezione di classici regionali."
Guida Michelin
"Esperienza sensoriale fantastica, piatti unici elaborati da mani esperte, colori e sapori che si sposano perfettamente con la carta dei vini eccellenti che possiedono. Locale armonioso, pulizia eccellente e alta cortesia."
TripAdvisor
"Selezione di vini di altissimo livello. La fantasia e la qualità dello chef meritano di essere più conosciute. Il pesce, a Modena, lo si deve mangiare qui."
TripAdvisor
Hostaria del Mare offerto da Groupon.it
