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39 € invece di 150 per un corso di cucina di 3 ore per la preparazione della pasta all'uovo con chef professionista

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In Sintesi

Corso di cucina per la preparazione della pasta all'uovo
Il corso è tenuto da uno chef professionista e dura 3 ore circa
Preparazione di ravioli, fettuccine, maltagliati, tortellini, tortelli e sfoglie adatte a molte preparazioni
Non è necessaria l'iscrizione
Alla fine del corso ogni corsista porterà a casa un vassoio di pasta all'uovo

Condizioni

Utilizzabile entro il 12 dicembre 2012. Max un coupon utilizzabile a persona.
I corsi iniziano ogni settimana. Max 6 persone a corso, ogni corso si attiva con minimo 6 persone.
Orari: lunedì 9-12 e 18-21, sabato 9-12. Giorni e orari possono subire variazioni in base alle richieste.
Prenotazione richiesta al numero 06.58205084.
Condizioni generali.

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Un po' come terminare la lettura di Infinite Jest e completare la collezione delle sorprese Kinder, anche la cucina ha qualcosa di mitico. Entra nella leggenda con Sydd Lounge Restaurant.

Il coupon è valido per un corso di cucina per la preparazione della pasta all'uovo.

Il corso è tenuto da uno chef professionista presso il laboratorio Sydd e dura 3 ore circa durante le quali imparerai a dosare gli ingredienti, impastare, amalgamare e realizzare ravioli, fettuccine, maltagliati, tortellini, tortelli e sfoglie adatte a molte preparazioni.

La pasta fatta in casa è una di quelle prelibatezze che richiedono uova fresche, farina quanto basta e due bicipiti allenati per creare un impasto pronto da modellare. E poi ci sono delle regole ferree da rispettare: le tagliatelle col ragù, i tortelli con la zucca e i tortellini, quelli veri, che nascono e muoiono in brodo.

Lo sapevi che...

Il 16 aprile 1972 la Confraternita del Tortellino e l'Accademia Italiana della Cucina, hanno depositato presso la Camera di Commercio di Bologna la ricetta e la misura della vera tagliatella. La tradizione vuole che la larghezza sia pari a 8 millimetri di larghezza da cotta (pari alla 12.270^a parte della Torre degli Asinelli), circa 7 mm da cruda. A testimonianza della perfezione, un campione di tagliatella in oro è esposto in bacheca presso la Camera di Commercio.