29 € invece di 200 per un corso di macelleria di 5 ore per imparare tutto su tagli e utilizzi dei vari tipi di carne Se la carne è la tua passione e in tavola non riesci proprio a resistere al suo sapore, è arrivato il momento di imparare tu stesso a preparare tagli perfetti per piatti deliziosi!Il coupon è valido per un corso di macelleria di 5 ore, divise in 2 lezioni con il segue... Prenota Ora- 86%

29 € invece di 200 per un corso di macelleria di 5 ore per imparare tutto su tagli e utilizzi dei vari tipi di carne

In Sintesi

Corso di macelleria di 5 ore, divise in 2 lezioni con il seguente programma:
- riconoscimento dei tagli anatomici della carne
- utilizzo dei tagli
- cottura e metodi utilizzati per ogni tipo di taglio (come il fassone piemontese)
- tecnica di disossatura del pollo e coniglio
- tecnica della rolata con legatura di carni rosse e bianche
- tecnica della tasca ripiena di bovino o pollo
- insaccatura della salsiccia e preparazione con carne di suino e bra
Il corso è tenuto da macellaio con 38 anni di esperienza e i tagli vengono presentati dal vivo; è adatto a a chiunque voglia sapere come distinguere i tagli di carne per utilizzarli nel modo corretto anche in base al tipo di cottura

Condizioni

Valido 6 mesi. Max un coupon utilizzabile a persona.
Orari: lunedì, martedì e mercoledì 20-23.
Massimo 15 partecipanti per gruppo.
Prenotazione richiesta al numero 011.6995030 o via email a bottegadelgusto.to@libero.it (da lunedì a sabato 9-14 e 16-19.30; chiuso giovedì pomeriggio).
Leggi qui le condizioni generali

Se la carne è la tua passione e in tavola non riesci proprio a resistere al suo sapore, è arrivato il momento di imparare tu stesso a preparare tagli perfetti per piatti deliziosi!

Il coupon è valido per un corso di macelleria di 5 ore, divise in 2 lezioni con il seguente programma:

riconoscimento dei tagli anatomici della carne
utilizzo dei tagli
cottura e metodi utilizzati per ogni tipo di taglio (come il fassone piemontese)
tecnica di disossatura del pollo e coniglio
tecnica della rolata con legatura di carni rosse e bianche
tecnica della tasca ripiena di bovino o pollo
insaccatura della salsiccia e preparazione con carne di suino e bra

Il corso è tenuto da macellaio con 38 anni di esperienza e i tagli vengono presentati dal vivo; è adatto a a chiunque voglia sapere come distinguere i tagli di carne e utilizzarli nel modo corretto a seconda del tipo di cottura.