Menu di pesce per 2 persone con entrée, antipasto o primo, secondo, dolce e calice di vino a 49 € invece di 112,50 oppure per 4 persone a 84 € invece di 225

Dopo le invezioni di Bottura e i soliloqui di Cracco, due grandi chef made in Italy, che hanno portato alla realizzazione del bollito non bollito e del burro di olio, nella moderna cucina italiana si pensa alla creazione del burro di bollito. Scopri anche tu cosa vuol dire cucina creativa, regalandoti una cena di altissimo livello al ristorante Grifonero.

Il coupon è valido per un menu di pesce per 2 o 4 persone che prevede, a testa:

• entrée di verdure in tempura
• antipasto o primo a scelta
  - antipasti: insalata di calamari su misticanza con pepe di szechuan, moscardini con crema di mais e crostatina con pasta brisée e code di gambero
  - primi: tagliolini con scampi norvegesi, gnocchetti al nero con seppioline, crespella con polpa di branzino su vellutata di pomodoro
• secondo con contorno a scelta tortino di persico con salsa di crostacei, filetto d'orata al forno con verdurine croccanti, filetto di cernia con pasta brick
• dessert a scelta tra semifreddo con meringa e salsa mou e croccante alle mandorle, tartellette di frolla con crema di limone ricoperta di meringa all'italiana flambé

Accompagnerete il tutto con un calice di vino a testa e una bottiglia d'acqua a coppia. Caffè, coperto e amaro alla liquirizia sono inclusi.

Ristorante Grifonero

Sobrio ed elegante, romantico e arioso, ricercato e accogliente: tanto nella sua cucina quanto nelle scelte di stile, lo scopo del ristorante Grifonero è conciliare diverse sensazioni riassumendole sulla tavola. La cucina, guidata dallo chef Luca Scapinello, è creativa, brillante e pregiata, e rispecchia i contrasti e le affinità dei sapori che contraddistinguono ogni piatto. La cucina tradizionale viene ripensata, riproponendola in chiave contemporanea basandosi su tre principi fondamentali: semplicità, qualità ed estetica. In altre parole: grande cucina.