Gustosa fuga di coppia a 4 stelle per una notte con colazione e aperitivo di degustazione a 49 € invece di 117. Alle porte di Bologna, lungo le vie dei sapori

"Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare, ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare" (Manuel Vázquez Montalbán)

Location

Scoprire i sapori di un luogo, lasciarsi tentare da un profumo accattivante o da una vetrina "imbandita" come una tavola. Chi meglio degli Emiliani sa parlare con le proprie specialità? Viaggiare, a volte, vuol dire anche conoscere la tradizione enogastronomica di un posto e Granarolo dell'Emilia profuma di buono, di cose genuine, di cucina casereccia che stupisce con i primi piatti di una volta.

L'Emilia Romagna, scandita dal ritmo lento e saporito, è anche la terra di Pellegrino Artusi, che fu il padre della cucina italiana e autore di uno dei più celebri manuali di ricette: La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene. Con la bicicletta o con l'auto si possono raggiungere i paesi che collegano Bologna a Ferrara o a Modena, ricche di caseifici e aziende agricole pronte a spalancare le loro porte per qualche assaggio. Passerete attraverso campi di grano dorati, che faranno da cornice a questo tour gastronomico.

A una manciata di chilometri da Granarolo dell'Emilia, ecco la splendida Bologna. Samuele Bersani dice che in questa città "i portici tengono in piedi le case"; forse non sarà proprio così, ma camminare qui sotto è veramente romantico. Tra palazzi e mura antiche, locali alla moda e boutique, si scopre il volto inedito della città, quello legato alla tradizione in tavola. Da Piazza Grande, cantata da Lucio Dalla, si raggiungono Piazza della Mercanzia e l'antico ghetto ebraico. In ogni angolo spuntano trattorie invitanti, con salumi in bella vista e carrelli di arrosti e bolliti dai quali scegliere il taglio preferito, per continuare con crescentine con il crudo.

Hotel

A soli 3 chilometri dal quartiere fieristico di Bologna, immerso nel verde delle campagne emiliane e circondato da alberi secolari ci si sente avvolti dall'atmosfera di charme del Gran Park Bologna, un hotel a 4 stelle che regala esclusivi momenti di relax circondati da un musicale silenzio. Le camere sono ampie e spaziose, arredate con gusto e con vista sul verde del parco. Per chi non volesse lasciare, anche solo per un giorno, il lavoro a casa, è possibile connettersi gratuitamente a internet.

Nella sala dei ristorante si possono gustare specialità locali come i tortelli ripieni e i tortellini o le squisite tortelle con un ragù fatto cuocere per ore. A pochi passi dall'hotel, grazie alle biciclette si possono scoprire lentamente i paesini che fanno parte della via dei sapori, tra paesaggi bucolici e piccoli borghi antichi.

Groupon Consiglia

- A Bologna meritano una vista Piazza Maggiore con la Fontana del Nettuno e la Torre degli Asinelli, sulla quale si può salire a piedi.

- Salite a piedi sul Santuario di San Luca, dalla cui cima si gode una vista mozzafiato sulla città.

- In provincia di Ravenna si trova il paesino di Russi, dove ammirare i resti di un'antica villa di epoca romana con i pavimenti mosaicati.