IL CASCINALENUOVO

Ristorante
Strada Statale, 231, 14057 Isola d'Asti Strada Statale, 231, 14057 Isola d'Asti Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

Tradizione e innovazione si fondono sapientemente in una proposta gastronomica che sa coniugare la grande cucina piemontese con i profumi e i sapori provenienti dal lontano Oriente. L’inaugurazione di Il Cascinalenuovo risale al 1968, quando Armando e Silvana Ferretto aprirono una semplice locanda di ristoro per viandanti. Con il passaggio di testimone ai figli Roberto (in sala) e Walter (ai fornelli), la proposta del locale si è andata via via raffinando. Il menu alla carta consente di spaziare dai grandi classici piemontesi a piatti “fusion”. Nel periodo autunnale è anche possibile arricchire i piatti con il re della tavola locale, sua maestà il tartufo bianco. Il servizio nell’ampia e luminosa sala in stile minimalista, con pavimento in parquet e arredi chiari, è impeccabile: Roberto e la figlia Alice sono professionali e in grado di mettere a proprio agio anche i gourmet più timidi.

Commenti

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152 suggerimenti
Verificato
Segnala | 2 giorni fa
Ottimo cibo e ottimo servizio
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Segnala | 3 giorni fa
Ottima qualità, servizio curato e gentile.
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Segnala | 4 giorni fa
Servizio curato pur se informale, ambiente raffinato, preparazioni fantasiose ma basate sulla cucina del territorio. Una conferma
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Segnala | 7 giorni fa
Ottimo cibo...tutto super buono. La location lascia a desiderare
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Segnala | 14 giorni fa
Siamo stati ricevuti benissimo dai F.lli FERRETTO che abbiamo ringraziato durante e dopo l'ottimo pranzo servito. Tutto eccezionale sia nella presentazione che nei vari condimenti ed evidentemente in tutti i prodotti usati per cucinare. Da ripetere!!!
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Segnala | 14 giorni fa
Ottimo ristorante. Servizio gentile e professionale.
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Segnala | 15 giorni fa
grande professionalità, capacità innovative... una esperienza da ricordare.
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Segnala | 15 giorni fa
Conosco da oltre 30 anni.... non smette di colpirmi il fatto che anche questa volta i piatti erano nuovi, ben pensati e ben realizzati. Servizio accurato e simpatia dei due fratelli titolari
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Segnala | 19 giorni fa
Una stella Michelin meritatissima, secondi e antipasti commuoventi. Servizio formale, ma non "inamidato". La terza volta che pranziamo ed è sempre una conferma.
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Segnala | 25 giorni fa
Ottimo come sempre...percorso gastronomico ricco di sapori stellati.
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IL CASCINALENUOVO

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