Menu gourmet à la carte di 4 portate segnalato Gambero Rosso 2017 al Ristorante Garden Albergo dell'Agenzia di Pollenzo

Ristorante Garden - Albergo dell'Agenzia

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Recensioni dei clienti

2 Voti

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AB

Agnese B. · 15 reviews Recensioni migliori
· Reviewed 30 novembre 2017
tutto buono forse mi aspettavo qualcosa di più visto il prezzo

VP

Viotti P. · 6 reviews Recensioni migliori
· Reviewed 30 novembre 2017
mi sarei aspettata qualcosa in più visto il prezzo elevato.

L'offerta comprende


DisponibilitàPrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://prenota.groupon.it)

Menu gourmet da 4 portate con calice di bollicine per 2 persone a 109,90 €

Il menu gourmet comprende a testa:

  • antipasto a scelta tra carne cruda La Granda battuta al coltello con Fassona piemontese La Granda, salsa tonnata e capperi di Salina | peperone arrosto ripieno con tonno e capperi di Salina e giardiniera tradizionale | tonno a pinna gialla e uovo in camicia | tonno di galletto all’aceto balsamico
  • primo a scelta tra ravioli del plin con sugo d’arrosto | tajarin ai 40 rossi, tagliati a mano, al sugo di salsiccia di Bra | gnocchi di patate bio della Valle Stura al Raschera | riso di Grumolo delle Abbadesse, salsiccia di Bra e cavolo nero
  • secondo a scelta tra tagliata di Fassona La Granda e salsa bernese | coscia di anatra arrosto, salsa di agrumi e misticanza | sella di coniglio, cardi gobbi di Nizza Monferrato e tartufo nero | guancia di Fassona brasata al vino rosso | polpo arrosto, crema di patate e cipolle di Castrofilippo | cervella, cavolfiori arrosto, aglio e acciughe
  • dessert a scelta tra panna cotta con vaniglia del Madagascar | sformato al cioccolato con sorbetto al mandarino di Ciaculli | crema bruciata, frutta, meringhe e sciroppo di rose | semifreddo alla nocciola con amarene e salsa allo yogurt
  • calice di Prosecco
  • una bottiglia di acqua ogni 2 persone
  • caffè

Servizio e coperto inclusi.

Il menu utilizza prodotti con presidio Slow Food e può subire variazioni in base alla reperibilità e stagionalità degli ingredienti.

Condizioni


Validità: utilizzabile entro il 31.05.2018 Non utilizzabile dal 20.12.2017 al 03.03.2018
Limiti: max 1 coupon per 2 persone
Prenotazione: controlla disponibilità e prenota online. Scopri come. Disdetta entro 24 ore
Consulta le condizioni generali

Info su Ristorante Garden - Albergo dell'Agenzia


Appartenente un tempo alla famiglia reale dei Savoia, l'Albergo dell'Agenzia vanta un giardino di 2 ettari, una piscina, una palestra e un ristorante. Questa elegante struttura si trova nei pressi di Alba, a soli 10 minuti di auto dal centro di Bra. L'Università di Scienze Gastronomiche e la Banca del Vino occupano lo stesso edificio dell'hotel.

I locali del nuovo Ristorante Garden sono grandi e luminosi di fronte al grande giardino dell'hotel: una sorta di dehors "chiuso" per 4 stagioni. I tavoli sono tanti e ben distanziati e l'ampiezza del ristorante è tale che permette di ospitare eventi con più di 100 persone.

Nella cucina convivono chef appartenenti a 2 generazioni ma con idee e gusti molto simili. A fianco di Giuseppe Barbero, Gepis, allievo di Piero Bertinotti che ha impostato tutti i locali di Slow Food, c'è Pier Paolo Livorno. Il ristorante propone cucina del territorio piemontese in pieno accordo con la filosofia Slow Food e che non può che partire da un'attenta scelta delle materie prime. Il menu propone, inoltre, piatti rivisitati e cambia periodicamente a seconda dei ritmi delle stagioni, cosa che garantisce la freschezza e la qualità dei prodotti utilizzati per la preparazione delle prelibatezze del ristorante.

Questo deal è offerto da Albergo dell'Agenzia SRL.

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