Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)

• Tipo di cucina: vegana
• Il menu da 3 portate comprende a testa:
  • antipasto alla carta come Falafel di ceci con crema allo yogurt greco, menta e semi di sesamo (gf) + (veg) | tortino ai carciofi e finferli con la sua salsa al tartufo | flan di castagne con crumble di pane croccante alla noce moscata, fonduta di Castelmagno e miele d’acacia (gf) + (veg)
  • primo o secondo alla carta:
    • primo come zuppa di cipolle ed il suo crostone del nostro pane ai cinque cereali (gf) + (veg) | risotto Carnaroli ai funghi porcini e la sua cialda di parmigiano aromatizzata al pepe nero (min. 2 persone) (gf) + (veg) | torretta di pane carasau con crema di carciofi e la sua riduzione di vino rosso di Nebbiolo veg

    • secondo come “Bruscitt” di seitan con la sua polentina macinata a pietra (gf) + (veg) | Milano incontra il vegano: cotoletta di seitan alla milanese con le sue patate veg | Burger, tutti serviti con pane, insalata fresca, pomodoro, cipolle di Tropea caramellate, mayoveg e patatine fritte

      lenticchie con formaggio (gf) + (veg) | lenticchie con gorgonzola gf | pomodori secchi e ceci (gf) + (veg)

  • dolce a scelta come Panna cotta aromatizzata al mandarino con crumble di amaretto | Piotta della tradizione con fichi e mele e la sua salsa alla vaniglia | torretta di millefoglie con panna e cassata di frutti rossi veg | gelato o gelato vegano con frutti rossi o fonduta di cioccolato
  • calice di vino o bevanda analcolica a scelta
  • coperto

• Il menu da 4 portate dà diritto a un primo e un secondo alla carta

• gf sta per gluten free, veg per vegano
• Il menu può variare in base alla reperibilità e alla stagionalità degli ingredienti
• Il menu completo è consultabile qui