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RISTORANTE FAVA

Ristorante e bar
Via Giuseppe Cenni 70, Casola Valsenio, EMILIA-ROMAGNA 48032 Via Giuseppe Cenni 70, Casola Valsenio Indicazioni stradali

Dai nostri Editor

Situato a Casola Valsenio, dal 1958 il ristorante Fava propone una cucina alternativa che attribuisce alle erbe aromatiche un ruolo di primo piano. Le erbe provengono direttamente dal giardino officinale di proprietà o dal Giardino delle Erbe, intitolato al suo fondatore Augusto Rinaldi Ceroni.

Molte riviste, rubriche, programmi radiofonici e televisivi, sia italiani che stranieri, si sono interessati negli anni alla pubblicazione dei piatti e delle ricette, tutti stagionali e di origine romagnola, con carne e pasta fresca, da gustare con vino a scelta dalla carta. La struttura propone inoltre corsi di cucina creativa a cura dei suoi chef.

Questo deal è offerto da Fava di Visani Monia, Elisa & C. SAS. Contatti del partner: t054.673908.

Commenti

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3 suggerimenti
Verificato
Segnala | 11 mesi fa
Locale carino ottimo il cibo ci torneremo sicuramente
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Verificato
Segnala | un anno fa
Il locale in sè...visivamente non ha niente di saliente...ma... poco dopo che sono state servite...-e spiegate !-... le prime portate... ...la strabiliante peculiarità di questo ristorante si palesa(insieme...ripeto... alla piacevolezza della esposizione che ne sa fare la signora-titolare-). La cucina è... "casalinga", sobria , legata alla tradizione, ma arricchita dall'utilizzo intensivo di fiori ed erbe aromatiche che la rende piacevole e "sapida" di richiami a "saperi" e tradizioni oramai perdute.... In sintesi dico che il posto merita assolutamente una "visita" !
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Verificato
Segnala | un anno fa
Piatti particolari molto curati. servizio accurato e gentile
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