Anema e Cozze esporta a Milano le due anime della cucina partenopea: la pizza e il mare, nelle molteplici varianti di pesce azzurro, cozze e vongole. Pronti per un tuffo nel golfo di Napoli? All’ingresso nel ristorante grandi sirene in rame accolgono gli ospiti guidandoli tra gozzi e reti, che ricreano atmosfere profumate di salsedine. L’“Anima”, insomma, è quella delle trattorie di mare, dominate dalle note del bianco e del celeste. Il menu ripropone ogni giorno le specialità di pesce più fresche reperite al mattino nei mercati, a cui si aggiungono infinite varianti di cozze e vongole e le ricette a base di pasta, profumatissime e preparate con prodotti rigorosamente DOP.