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Ombra

Ristorante
Via della Commenda 35, Milano, Città Metropolitana di Milano 20122 Via della Commenda 35, Milano Indicazioni stradali

Dai nostri Editor

Dalla rielaborazione di un concetto, quello dell’ombra, il bicchierino di vino venduto dai vignaioli e accompagnato da piccoli assaggi culinari, alla realizzazione di un progetto gastronomico in una zona storica di Milano, a dieci minuti dal Duomo. Cucina a vista, a fuoco vivo, con un barbecue e un fuoco a legna a dominare la scena, riproponendo l’antica genuinità delle preparazioni di una volta. Chef a lavoro dalle 11 alle 23, no-stop, in un ambiente aperto, condiviso e informale, ideale per fermarsi a pranzo, a cena, per un aperitivo o un drink al bancone, con una carta dei vini varia e interessante. Prodotti rigorosamente stagionali, altamente selezionati, pane, focaccia, piatti freddi, crudi pasta fresca e cotture sotto cenere, tutto rigorosamente a legna. Ogni proposta extra, con abbinamenti liberi a seconda dei gusti, ad arricchire il menu che prevede pietanze in versione “small” o “large”, rivisitando gli antichi “cichéti” in chiave europea.

Questo deal è offerto da Ombra di Luigi Giampietro. Contatti partner: 02.21061515.

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