Don Lisander: un'esperienza di Gusto nello storico locale di via Manzoni

Don Lisander Milano

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L'offerta comprende


DisponibilitàPrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://prenota.groupon.it)

Scegli tra 2 opzioni

  • Menu degustazione “I bravi” di 3 portate per 2 persone (da lunedì a domenica, a pranzo) a 89,90 € invece di 120 €
  • Menu degustazione “Renzo e Lucia” di 4 portate con vino per 2 persone ( valido a cena da lunedì a domenica) a 179,90 € invece di 200 €

Il menu I Bravi, valido a pranzo, comprende a testa:

  • amouse bouche di mondeghili con soffice di patate (i mondeghili sono una preparazione a base di carne cotta, derivata dal bollito, aromatizzata con prezzemolo e rosolata in abbondante burro chiarificato e servito con soffice di patate)
  • piatto principale a base di risotto alla milanese con ossobuco (cremoso risotto Carnaroli tostato e bagnato con brodo, insaporito con zafferano e oss buss. La preparazione dell’osso buco richiede una certa attenzione sia per la scelta degli ingredienti, sia per la cottura, notoriamente lenta: il risultato finale è un piatto semplicemente squisito. La denominazione stessa del piatto, ricavato da fette spesse di geretto - stinco -, meglio se posteriore, di vitello, sottolinea l’importanza dell’osso e più ancora del buco per la buona riuscita della preparazione. Il buco è ricolmo di midollo osseo il quale, sciogliendosi durante la cottura, dà la giusta consistenza alla salsa, la gremolada ottenuta mescolando trito di scorza di limone, rosmarino, aglio e prezzemolo tritati ed esalta la tenerezza della carne)
  • dolce come amor polenta (torta di polenta tipica della bassa Lombardia, è un dolce morbido e dal gusto delicato preparato con farina finissima di mais fioretto e mandorle in polvere accompagnato da crema di zabaione e fragoline di bosco)
  • acqua da 75 cl ogni 2 persone
  • caffè

Il menu Renzo e Lucia, valido a cena, comprende a testa:

  • antipasto a base di quaglia lardellata con carciofi brasati e crema di polenta gialla, erborinato di capra e nocciole tostate
  • primo a scelta tra tagliatelle autunnali di pasta fresca con carciofi e timo oppure risotto Carnaroli alla milanese con luganega (una lunga salsiccia tipica del territorio meneghino. Particolarmente ricca è la luganega di Monza nel cui impasto si trovano anche formaggio grana, brodo di carne e vino)
  • secondo a base di guancia di vitello brasata al Barolo con polenta taragna mantecata
  • dolce a scelta tra tortino di cioccolato 7 Veli oppure panetun (il classico panettone milanese, con crema di zabaione o cioccolato)
  • calice di vino a testa a scelta tra Amarone, Brunello di Montalcino o Barolo
  • acqua da 75 cl ogni 2 persone
  • caffè

Il coperto è incluso.

Don Lisander utilizza solo materie prime fresche e di stagione, pertanto i menu potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità degli alimenti.

Condizioni


Validità: utilizzabile entro 3 mesi dall’acquisto del coupon
Limiti: max 1 coupon per 2 persone
Prenotazione: controlla disponibilità e prenota online. Scopri come. Disdetta entro 48 ore.
Info ulteriori: non è disponibile il servizio da asporto
Prezzo originale verificato il 2.11.2017 sulla base del prezzo medio praticato (info)
Consulta le condizioni generali

Info su Don Lisander


Aperto nel 1947, nel cuore di Milano, a pochi passi dal Teatro alla Scala, il ristorante prende il nome da Alessandro Manzoni, chiamato affettuosamente dai milanesi Don Lisander. Un ristorante elegante che, tuttavia, mostra il volto domestico e informale. Durante la bella stagione i tavoli e le pietanze traslocano nel grande cortile che confina con il rigoglioso parco di palazzo Trivulzio.

Il locale è un monumento vivo e pulsante che propone un menu di carne e pesce come la catalana di astice e basilico con cipolla rossa caramellata, il filetto di manzo al pepe verde e la Fiorentina con patate novelle al burro. A questi si affiancano i piatti della tradizione lombarda e regionale italiana come I salumi della Val Tidone, il culatello di Zibello, la faraona in agrodolce, il risotto alla milanese, le paste fresche, l'osso buco e la costoletta di vitello alla milanese.

Questo deal è offerto da Don Lisander Srl.

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