ristorante LO SCUDIERO

Ristorante
Via Baldassini, 2/1, 61121 Pesaro Via Baldassini, 2/1, 61121 Pesaro Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

Daniele Patti e Matteo Ambrosini sono due giovani che hanno fatto dell'alta e buona cucina un'autentica missione. Dove poter dare libero sfogo alle loro creazioni se non in un luogo che racchiude in sé uno scorcio di storia di Pesaro? Quelle che un tempo furono le antiche scuderie di Palazzo Baldassini, costruzione della seconda metà del XVI, sono state restaurate rispettando i tratti architettonici originali con arcate a vista e volte a botte e trasformate nel palco in cui vanno in scena le sinfonie culinarie dei due giovani chef.

Il fascino del ristorante Lo Scudiero non è da ricondursi solo alla location, curatissima e completata con raffinati arredi, ma sopratutto a una cucina di chiara ispirazione tradizionale, che trova nuove strade per esprimersi. Daniele e Matteo forgiano piatti perfettamente bilanciati che spezzano le regole degli abbinamenti consueti, generando così affascinanti connubi. A sostenere le prelibatezze della cucina sopraggiungono i ricercati vini della cantina, ricavata dagli antichi locali della scuderia e raggiungibile percorrendo una scala che conduce dritti nel cuore sotterraneo. È qui che bottiglie italiane e internazionali, con predilezione per il territorio marchigiano, riposano in attesa di essere stappate.

Commenti

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Segnala | 2 giorni fa
Servizio, location e cibo fantastici, era da tanto tempo che volevo provare lo Scudiero, questo coupon offre la possibilità di scoprire il ristorante. sicuramente ci tornerei
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Segnala | 6 giorni fa
Stupendo locale, servizio molto curato. Piatti ottimi e belli da vedere.
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Segnala | 19 giorni fa
Locale caratteristico molto accogliente con personale qualificato.Menù di pesce sempre fresco e gentilissimi i gestori del locale.
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Segnala | 19 giorni fa
Location splendida, personale alla altezza sempre attento, portate squisite, insomma un bel 10 e lode!
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Segnala | un mese fa
SPETTACOLARE! Location unica e stupenda, menù con numerose portate particolari di qualità e ben presentate, servizio impeccabile,tutto perfetto! Assolutamente da provare
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Segnala | un mese fa
Impeccabile ed eccellente
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Segnala | 3 mesi fa
Ottimo!!!qualità e cortesia fanno da padrona
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Segnala | 3 mesi fa
Vale la pena, posto splendido. Cortesia, ottimo cibo. Ci tornerò sicuramente.
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Segnala | 4 mesi fa
Tutto perfetto! Ne vale la pena!
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Segnala | 4 mesi fa
Bellissimo locale in centro a Pesaro. Staff giovane, gentile e preparato. Piatti davvero di alta cucina.
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