ristorante LO SCUDIERO

Ristorante
Via Baldassini, 2/1, 61121 Pesaro Via Baldassini, 2/1, 61121 Pesaro Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

Daniele Patti e Matteo Ambrosini sono due giovani che hanno fatto dell'alta e buona cucina un'autentica missione. Dove poter dare libero sfogo alle loro creazioni se non in un luogo che racchiude in sé uno scorcio di storia di Pesaro? Quelle che un tempo furono le antiche scuderie di Palazzo Baldassini, costruzione della seconda metà del XVI, sono state restaurate rispettando i tratti architettonici originali con arcate a vista e volte a botte e trasformate nel palco in cui vanno in scena le sinfonie culinarie dei due giovani chef.

Il fascino del ristorante Lo Scudiero non è da ricondursi solo alla location, curatissima e completata con raffinati arredi, ma sopratutto a una cucina di chiara ispirazione tradizionale, che trova nuove strade per esprimersi. Daniele e Matteo forgiano piatti perfettamente bilanciati che spezzano le regole degli abbinamenti consueti, generando così affascinanti connubi. A sostenere le prelibatezze della cucina sopraggiungono i ricercati vini della cantina, ricavata dagli antichi locali della scuderia e raggiungibile percorrendo una scala che conduce dritti nel cuore sotterraneo. È qui che bottiglie italiane e internazionali, con predilezione per il territorio marchigiano, riposano in attesa di essere stappate.

Commenti

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Segnala | 17 giorni fa
Ottimo!!!qualità e cortesia fanno da padrona
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Segnala | un mese fa
Vale la pena, posto splendido. Cortesia, ottimo cibo. Ci tornerò sicuramente.
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Segnala | 2 mesi fa
Tutto perfetto! Ne vale la pena!
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Segnala | 2 mesi fa
Bellissimo locale in centro a Pesaro. Staff giovane, gentile e preparato. Piatti davvero di alta cucina.
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Segnala | 2 mesi fa
Ristorante top dal cibo al servizio alla location. Abbiamo passato una serata splendida. Grazie a tutto lo staff de Lo Scudiero
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Segnala | 2 mesi fa
Tutto semplicemente meraviglioso come sempre...
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Segnala | 2 mesi fa
Una cena a dir poco meravigliosa in tutto dal servizio al cibo. Né ho acquistato immediatamente un'altro.
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Segnala | 2 mesi fa
Un esplosione di gusti e raffinatezza sotto ogni punto di vista
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Segnala | 3 mesi fa
servizio buono,locacion molto bella
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Segnala | 3 mesi fa
Ottimo, impeccabile, gentili e piatti squisiti
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