ristorante LO SCUDIERO

Ristorante
Via Baldassini, 2/1, 61121 Pesaro Via Baldassini, 2/1, 61121 Pesaro Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

Daniele Patti e Matteo Ambrosini sono due giovani che hanno fatto dell'alta e buona cucina un'autentica missione. Dove poter dare libero sfogo alle loro creazioni se non in un luogo che racchiude in sé uno scorcio di storia di Pesaro? Quelle che un tempo furono le antiche scuderie di Palazzo Baldassini, costruzione della seconda metà del XVI, sono state restaurate rispettando i tratti architettonici originali con arcate a vista e volte a botte e trasformate nel palco in cui vanno in scena le sinfonie culinarie dei due giovani chef.

Il fascino del ristorante Lo Scudiero non è da ricondursi solo alla location, curatissima e completata con raffinati arredi, ma sopratutto a una cucina di chiara ispirazione tradizionale, che trova nuove strade per esprimersi. Daniele e Matteo forgiano piatti perfettamente bilanciati che spezzano le regole degli abbinamenti consueti, generando così affascinanti connubi. A sostenere le prelibatezze della cucina sopraggiungono i ricercati vini della cantina, ricavata dagli antichi locali della scuderia e raggiungibile percorrendo una scala che conduce dritti nel cuore sotterraneo. È qui che bottiglie italiane e internazionali, con predilezione per il territorio marchigiano, riposano in attesa di essere stappate.

Commenti

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151 suggerimenti
Verificato
Segnala | 7 giorni fa
Ottimo cibo. Servizio impeccabile.
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Segnala | 15 giorni fa
Tutto ok come sempre. una garanzia.
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Segnala | 18 giorni fa
Meraviglioso in tutto! Location e servizio! Personale di un'eleganza incredibile e pietanze prelibate! Da non perdere!
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Segnala | 18 giorni fa
Servizio eccellente e ottimi piatti
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Segnala | 25 giorni fa
Una location fantastica,un ottimo servizio ,personale gentile e preparato .Sulla qualita' e preparazione dei cibi,secondo me è uno dei ristoranti dove abbiamo mangiato meglio.
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Segnala | un mese fa
servizio e cibo ottimi location particolare ed elegante... bel posto davvero!
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Segnala | un mese fa
Ottimo ristorante sia come cucina che come servizio . Da provare senza dubbio
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Segnala | un mese fa
atmosfera accogliente, personale gentile, menu delizioso al palato e piacevole all'occhio.
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Segnala | un mese fa
ottimo accoglienza, pesonale qualificato e menu ottimo
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Segnala | un mese fa
Eccezionale, fantastico, servizio, qualità, ambiente, tutto ottimo! Ci torneremo, grazie.
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