Il Convivio Troiani

Ristorante e bar
Vicolo dei Soldati 31, 00186 Roma Vicolo dei Soldati 31, 00186 Roma Indicazioni stradali
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100% di 18 clienti lo consiglia

Dai nostri Editor

Aperto nel 1990 a pochi passi da Piazza Navona, oggi il ristorante si è spostato a breve distanza in un palazzo storico di Vicolo dei Soldati, caratterizzato da 3 eleganti sale con affreschi, quadri e un arredamento essenziale e sofisticato. Grande protagonista è la cucina, raffinata e con una decisa predilezione per la classicità e la tradizione. Un occhio di riguardo alle materie prime e molta attenzione alla stagionalità, allo studio e alla ricerca per garantire sempre il massimo del gusto e del piacere del palato.

La guida Michelin 2015 lo descrive come un elegante salotto nel cuore della città, dove, tra affreschi, quadri ed elementi moderni, brilla una cucina che dà risalto alle tradizioni laziali.

Commenti

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10 suggerimenti
Verificato
Segnala | 7 mesi fa
Il servizio accurato e ambiente silenzioso
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Segnala | 7 mesi fa
Très bon repas merci!
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Segnala | 7 mesi fa
Ottimo
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Segnala | 7 mesi fa
Amo di tanto in tanto dedicarmi una serata di gastronomia d'eccellenza e devo dire che lo chef Troiani ha superato ogni aspettativa! Un connubio di scelte molto sorprendenti sugli abbinamenti di sapore (macaron di lampone con ganache di fegatelli) e tecnica incredibile (meringa tirata sottile come il guscio di un uovo....). Tutto molto curato: il locale, l'allestimento della tavola, il servizio inoppugnabile ma informale.... Unico appunto la carta dei vini: erta come in codice civile, non facilita la scelta, poca assistenza del sommelier e soprattutto praticamente nulla sottoi100 euro.....capisco più il prezzo della cena dove interviene la capacità e l'impegno dello chef.....ma sul vino è mero mercimonio......
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Segnala | 8 mesi fa
Cena perfetta. Cibo eccezionale e servizio cordiale.
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Segnala | 8 mesi fa
Esperienza unica da tutti i punti di vista, da provare!
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Segnala | 8 mesi fa
It was the best evening of all in Rome! This restaurant is truly amazing, everything is perfect! Next time again!
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Segnala | 9 mesi fa
Posto decisamente elegante e di livello molto alto! Soldi spesi bene!
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Segnala | 10 mesi fa
Bellisima sperienza
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Segnala | 3 anni fa
Forse un po' lento il servizio
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