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12 bottiglie di Prosecco Infinito DOC Extra dry o di Spumante Pignoletto DOC Extra Dry con spedizione gratuita

12 bottiglie Prosecco o Spumante

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In sintesi

Adatto per portare il buon gusto a tavola

Dettagli prodotto

Quale bottiglia di vino scegliere per le grandi occasioni? In particolare nella tradizione italiana, nessuna festa è completa senza del buon vino Extra dry o Prosecco. La bottiglia di Pignoletto DOC Extra dry è perfetta per tutte le occasioni speciali. si tratta di un vino fresco ed elegante, prodotto per la maggior parte con uve provenienti dalle zone collinari della regione Emilia, pensato per essere consumato a tutto pasto, a cominciare dall’aperitivo.

Oggi Groupon offre 12 bottiglie Prosecco DOC o spumante Pignoletto Infinito, distribuite da Apruliataste srls

Prosecco Infinito

  • Il mosto fiore ottenuto da una pressatura soffice è posto in vasche d’acciaio dove avviene la decantazione statica a freddo
  • La fermentazione è condotta alla temperatura costante di 18 °C e termina in 8-10 giorni
  • Il team di enologi seleziona i migliori vini ottenuti da avviare al processo di spumantizzazione
  • Successivamente il vino viene filtrato in vasche d’acciaio con l’aggiunta di saccarosio e lieviti selezionati per la seconda fermentazione (metodo Martinotti-Charmat) ad una temperatura controllata di 14-15 °C
  • Una volta che il vino ha raggiunto i livelli di pressione, alcol e zuccheri richiesti, viene refrigerato e stabilizzato a freddo (-2/-3 °C), filtrato e controllato prima dell’ imbottigliamento
  • Uve: Glera
  • Area di produzione: Veneto, Provincia di Treviso
  • Clima: Temperato, mitigato dal mare, la catena delle Alpi protegge dai venti settentrionali. Gli inverni sono freddi e umidi, le estati sono calde e afose con escursioni termiche nella media
  • Vendemmia: Seconda metà di Settembre
  • Bevibilità: 2 anni
  • Formato: 750 ml
  • Temp. di servizio: 8-10 °C
  • Alcol: 11% Vol

Vino spumante Pignoletto DOC extra dry

  • Pressatura soffice e fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata per mantenere gli aromi naturali delle uve ed ottenere un vino base ricco di acidità e profumi
  • La seconda fermentazione (presa di spuma) avviene attraverso l’inoculo di lieviti selezionati in vasche d’acciaio a temperatura e pressione controllata (autoclavi) secondo il metodo Charmat
  • Uva provenienti dalle zone collinari della regione Emilia in particolare nelle province di Modena, Ravenna e Bologna
  • Terreni alluvionali, di consistenza media, argillosi-calcarei, di media fertilità non troppo scistosi
  • A seconda delle annate, la vendemmia avviene tra fine agosto ed inizio settembre, per una corretta maturazione e un buon livello di acidità delle uve
  • Colore: giallo paglierino intenso e brillante con riflessi verdognoli
  • Perlage fine e persistente
  • Bouquet delicato, fresco, leggermente acidulo e agrumato, con note fruttate di pera e pesca e sentori floreali di tiglio
  • Gusto leggero e delicato, con una morbidezza piacevole al palato
  • Note agrumate, sentori di pera e pesca e un finale leggermente erbaceo
  • Adatto come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri, salumi o formaggi giovani
  • Adatto per accompagnare l’intero pasto, primi piatti e portate di pesce o carni bianche, preferibilmente preaparazioni non troppo strutturate o speziate
  • Formato: 750 ml
  • Temp. di servizio: 6-8 °C
  • Alcol: 11,5% Vol

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