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6 bottiglie da 750 ml di vino Primitivo di Manduria DOC 888, con spedizione gratuita

6 bottiglie vino primitivo Manduria DOC

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In sintesi

Un vino proveniente dalla Puglia dal gusto intenso e inconfondibile

Dettagli prodotto

Consegna gratuita

Oggi Groupon offre 6 bottiglie da 750 ml di vino Primitivo di Manduria DOC 888, distribuite da Apruliataste Srls

  • Uva: Primitivo
  • Denominazione: Primitivo di Manduria DOC
  • Area di produzione: Puglia, Taranto
  • Clima: caldo e temperato, con abbondanti piogge durante tutto l’anno; in estate i venti africani causano un rapido e marcato innalzamento delle temperature con elevate escursioni termiche
  • Vendemmia: primi dieci giorni di settembre
  • Bevibilità: 5-6 anni
  • Formato: 750 ml
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Volume alcolico: 14,5%
  • Colore porpora intenso, tendente all’ambra con l’invecchiamento
  • Il bouquet dà note di frutti varietali
  • Questo vino ha una struttura molto solida grazie all’alcol elevato e all’equilibrio tra i tannini morbidi e l’acidità
  • Si consiglia di abbinare a carni arrosto e grigliate, piatti di selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura

Vinificazione

L’uva raccolta viene diraspata prima di effettuare la macerazione prefermentativa a 12-14 °C per estrarne gli aromi caratteristici; la fermentazione e le macerazioni durano 15/20 giorni a temperatura controllata di 25/27 °C, al termine di questo passaggio si completa la fermentazione alcolica e malolattica. Dopo la pressatura soffice, il vino è affinato 12 mesi in vasche di acciaio inox.

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Condizioni

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