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Casin Del Gamba

Casin Del Gamba

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In sintesi

Alla scoperta dei sapori del territorio vicentino degustando un menu stellato Michelin, accompagnati da vini d’eccellenza

Recensioni clienti


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L'offerta comprende

Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)

Per 2 persone: menu degustazione stellato Michelin 7 portate e 5 calici di vino abbinati a 169,90 € invece di 340 €

Il menu comprende a testa:

  • stuzzichini di benvenuto con calice di aperitivo - saluto della cucina a sorpresa
  • antipasto a scelta tra crudità di finferli su zucchine, insalate aromatiche, tartufo nero, cremoso di cioccolato bianco e lime, mandorle, timo limone | trota DE. CO. di Altissimo marinata e il suo caviale, salsa ponzu al cedro, fantasia di erbe aromatiche dell’orto (origano di Creta, erba luigia, erba pepe, timo, finocchietto, pimpinella, mirto, nasturzio)
  • primo a scelta tra insalata calda di maccheroni all’uovo, ortaggi freschi del contadino, basilico e crema di melanzana | Caciopepe ad Altissimo: spaghetti Felicetti, Grana Padano e formaggio di Altissimo, pane dolce croccante, rapanello, pepe rosso diamante affumicato, spuma di asparagi
  • secondo a scelta tra polpa di capriolo in cottura breve con bacche ed aromi, finferli saltati, confettura di rosa canina | rotolo di coniglio con agretti, salsa di peperone grigliato, sesamo nero e carbone vegetale
  • piatto di Altissimo con confetture del Casin del Gamba
  • dolce a scelta tra Fantasia di ricotta di Altissimo: semifreddo crema, cacao e amaretto | crema al Fior d’Agno Carlotto e scorza di agrumi | bottoni morbidi con uva passa caramellati | torta tiepida di nocciole al rosolio Carlotto di Valdagno e mousse di gianduia
  • 4 calici in abbinamento a scelta dal sommelier tra le migliori cantine italiane
  • una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
  • caffè

Il coperto è incluso.

Le scelte dei piatti devono essere uguali per entrambi i commensali.

Dal momento che la carta è soggetta a variazioni nel rispetto della stagionalità e della freschezza degli ingredienti, il menu può subire variazioni.

Condizioni

Validità: utilizzabile entro il 31.10.2019
Limiti: Un utente può acquistare max 2 coupon, ma utilizzarne solo uno e regalare l'altro
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile. Scopri come. Disdetta entro 24 ore
Prezzo originale verificato il 25.06.2019 (info)
Consulta le condizioni generali

Info su Casin Del Gamba

Situato tra la Valle dell'Agno e la Valle del Chiampo, in provincia di Vicenza, il ristorante Casin del Gamba accoglie gli ospiti nel proprio regno incantato, una casetta bianca circondata dai boschi sulla cima di un monte. Uno scenario da favola dove si possono gustare i piatti elaborati dello Chef e Patron Antonio Dal Lago, che dal 1976 cerca di coniugare tradizione e innovazione utilizzando le materie prime che il territorio offre. Con meticolosa attenzione, il menu proposto segue la stagionalità dei prodotti, in modo da garantirne sempre la freschezza e la bontà. In base al periodo dell'anno, quindi, si possono assaggiare manicaretti a base di erbette, fiori, funghi rari, tartufo scorzone, radicchio o broccolo fiolaro di Creazzo. Anche le carne e i formaggi sono di provenienza locale. Degni di nota sono i formaggi di Altissimo, utilizzati in numerosi piatti. Il figlio dello chef, Luca, si occupa della cantina e seleziona con grande passione i vini nazionali o di produttori locali. La padrona di casa Daria si occupa della sala e tratta gli ospiti come degli amici. L'intera famiglia Dal Lago è pronta ad accogliere i clienti in un ambiente intimo e famigliare, la cui eccellenza è stata premiata nel 1992 da una stella Michelin.

Questo deal è offerto da Dal Lago Antonio. Contatti partner: tel. 0444.687709

Casin Del Gamba

Ristorante
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