Nessuna nuova notifica

Via Quarto dei Mille 11, Palermo

ISPE - Corso HACCP fino a 12 ore da 29,90 €

Fino a 63% di sconto
Scegli opzione

In sintesi

  • Corso di 4, 8 o 12 ore per categorie A, B e C
  • Con materiale didattico, esame finale e attestato

Recensioni clienti

Questo deal non ha ancora nessuna recensione.

L'offerta comprende

Chi lavora in ambito alimentare, deve possedere il certificato HACCP che si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario. Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dal Regolamenti Europei 852/04 e 178/02. Ottieni il tuo attestato con ISPE.

Scegli tra le opzioni

  • Corso HACCP di 4 ore (Categoria C) a 29,90 € invece di 70
  • Corso HACCP di 8 ore (Categoria B) a 34,90 € invece di 90
  • Corso HACCP di 12 ore (Categoria A) a 39,90 € invece di 110

L'attività di alimentarista comporta dei rischi per la salubrità degli alimenti preparati in relazione ai cicli lavorativi. Viene classificata in base al livello di rischio in 3 categorie:

Categoria A (rischio elevato), attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento:

  • responsabili dell'industria alimentare e/o della qualità all'interno di un'azienda, nonché personale con responsabilità di sorveglianza, gestione di settore del processo
  • pasticceri
  • addetti all'industria conserviera
  • personale operante all'interno delle cucine per mense, ristoranti, pizzerie e similari
  • produttori di gelato artigianale
  • addetti alle rosticcerie, gastronomie, personale addetto alle lavorazioni della pasta fresca, pastifici
  • addetti ai bar, tavola calda
  • addetti presso stabilimenti di lavorazione delle carni e del pesce
  • addetti stabilimenti di prodotti d'uovo, gastronomici e dolciari
  • addetti lavorazioni prodotti da forno
  • addetti manipolazione prodotti dietetici, per la prima infanzia e destinati ad una alimentazione particolare
  • addetti ai caseifici
  • allievi di scuola alberghiera addetti a lavorazioni non contemplate nell'elenco di cui sopra, che presentano, comunque, un rischio microbiologico significativo
  • addetti alla vendita presso esercizi commerciali (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc)

Categoria B (rischio medio), attività che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita:

  • personale addetto alla sola somministrazione nelle mense
  • camerieri (personale di sala presso attività di ristorazione)
  • personale addetto alla vendita dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. n. 327/80)

Categoria C (rischio basso), attività che non comportano un contatto diretto con i prodotti alimentari. Sono esclusi dall'obbligo formativo gli addetti che non manipolano direttamente i prodotti alimentari, come:

  • trasportatori di prodotti imballati
  • magazzinieri di prodotti imballati
  • tabaccai
  • farmacisti e personale di farmacia
  • personale di assistenza che non manipola alimenti (infermieri, ausiliari, ecc)
  • promoter
  • addetti alle pulizie
  • cassieri
  • insegnanti
  • addetti a lavorazioni non contemplate nell'elenco di cui sopra, che presentano, comunque, un rischio microbiologico nullo

Sono previste classi di massimo 30 partecipanti. Il corso da 12 ore è suddiviso in 2 giorni.

ISPE

ISPE - Informazioni e Servizi delle Professioni Europee è un ente di Formazione Professionale impegnato nella realizzazione di attività formative mirate al riconoscimento e alla certificazione delle competenze individuali. L'obiettivo è rispondere ai bisogni di formazione di giovani, uomini e donne che vogliono entrare nel mondo del lavoro o accrescere il proprio bagaglio di competenze. Sogni, aspirazioni o pura e semplice necessità di essere sempre aggiornati sulla propria professione sono obiettivi facilmente raggiungibili poiché la massima professionalità e la qualità dell'insegnamento garantiscono una formazione puntuale e utile per cercare lavoro.

Condizioni

Tutte le lezioni devono essere seguite entro 90 giorni dall’acquisto del coupon
Max un coupon utilizzabile a persona
Valido da lunedì a venerdì 9-13 e 16-20. Prenotazione al numero 091.6688829 o al 328.6364416, disdetta entro 24 ore
Prezzo originale verificato il 16.04.2014
Condizioni generali

ISPE

Corso, Corso Universitario