In sintesi
Menu degustazione stellato Michelin che permette di soddisfare il palato di chi non vuole accontentarsi di un pasto fugace e banale
L'offerta comprende
Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
- Tipo di cucina: menu stellato Michelin
- Il menu comprende a testa:
- aperitivo di benvenuto con: acqua botanica di Atman con infusione di erbe spontanee e mazzetto di pratolina, artemisia, elicrisio, calendula, finocchietto e nepitella
- Benvenuto dello chef con: Germinazione | Zolla di terra | Acquerello dei campi | Dal ramo | Never mora… never mora… never mora
- entreè con: minestrone liquido e croccante
- antipasto a scelta tra carciofo al carbone, robiola di rocca Verano, olio nero | L’attesa del ragù è essa stessa il piacere (manzo in varie consistenze, salsa di parmigiano reggiano e brunoise di verdure in osmosi)
- primi a scelta tra garganelli in assoluto in topinambur e scorzo nera e ragù di agnello 60” | tortelli di cacio nero, brodo di resina,acetosella e gelatina reale
- secondo: maiale nero, verza di campo, ibiscus
- predessert: pera sambuco e liquirizia
- dolce : la nostra tarte tatin
- 5 calici di vino abbinati a ogni portata delle più rinomate cantine italiane e estere a scelta dal sommelier
- bottiglia d’acqua ogni 2 persone
- caffè miscela
- coperto
- Dal momento che la carta è soggetta a variazioni nel rispetto della stagionalità e della freschezza degli ingredienti, il menu può subire variazioni
- La scelta delle portate è intesa per l’intero tavolo
Condizioni
Validità: utilizzabile entro il 1.04.2020
Limiti: Un utente può acquistare max 2 coupon, ma utilizzarne solo uno e regalare l'altro
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile. Scopri come. Disdetta entro 24 ore. In caso di ritardo superiore a 20 minuti non sarà più garantita la prenotazione
Prezzo originale verificato il 1.11.2019 sulla base del prezzo medio praticato (info)
Consulta le condizioni generali
Info su Ristorante Atman a Villa Rospigliosi
Immerso nel verde, il Ristorante Atman offre ai suoi ospiti tre menu degustazione, in quanto lo staff crede profondamente nell'emozione di donare un'esperienza completa, un percorso. Gli ospiti possono personalizzare i menu, scegliendo a mano libera i piatti più intriganti dalla carta. Il locale, premiato con una stella Michelin, è il luogo ideale per piacevoli momenti all'insegna del cibo di qualità e della buona compagnia.