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Ristorante Colonne

Esperienza gourmet segnalata Michelin per 2 o 4 persone al Ristorante Colonne (sconto fino a 56%)

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In sintesi

L’alta cucina regna sovrana in questo ristorante elegante e intimo con terrazza panoramica sul lago

Recensioni clienti


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Tutte le recensioni provengono da persone che hanno riscattato i deal con questo partner.
Questo deal non ha ancora nessuna recensione.

L'offerta comprende

Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)

  • Tipo di cucina: Gourmet, ristorante segnalato Michelin
  • Cosa è compreso a testa:
    • aperitivo di bollicine selezione del sommelier
    • starter appetizer con tortino di fave, piselli e crescione, fonduta alla toma di alpeggio, perle di tartufo e terra di pane al pecorino
    • antipasto a scelta tra:
      • galantina di galletto farcita al tartufo, fichi e foie gras
      • chutney di cipollotto al melograno e pepe nero
      • carpaccio di branzino con capperi disidratati ed erbe aromatiche
      • daikon al sesamo e vinaigrette
    • primo a scelta tra:
      • tagliolini al nero di seppia, ristretto di dentice e gamberi, bottarga di muggine e salicornia
      • ravioli di anatra laccata al sesamo e tamarindo, verdure croccanti e salsa orientale alle prugne e zenzero
    • secondo a scelta tra:
  • filetto in tournedos farcito alla duxelle di funghi e foie gras crosta di pane croccante alle erbe e pistacchi accompagnato dalla Salsina ristretta al porto e ribes rosso
  • pescato del giorno in tegame agli aromi dell orto accompagnato dalla mia salsa di pomodoro con olive affumicate
    • dolce a scelta tra:
      • “Viaggio a Vienna” e il mio ritorno con la voglia di Sacher Torte
      • sorbetto al lampone e cardamomo
    • una bottiglia di vino Merlot vigneto di Poggio del produttore Poggio Mandorlo 2016 (selezionato ed imbottigliato per Silvio Battistoni) ogni 2 persone
    • una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
    • tazzina di moka con digestivo selezionato
    • coperto
  • Ambiente: elegante e raffinato, ristorante con vista sul lago

Condizioni

Validità: utilizzabile entro il 02.04.2020
Limiti: un utente può acquistare max 3 coupon, ma utilizzarne solo uno e regalare gli altri 2
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile
Scopri come. Disdetta entro 24 ore
Prezzo originale verificato il 2.08.2019 (info)
Consulta le condizioni generali

Info su Ristorante Colonne

Quella di Silvio Battistoni è una storia in ascesa. Dal diploma all'illustre Scuola Alberghiera di Stresa, passando per una lunga gavetta in giro per la Francia e la Svizzera. È qui che avviene l'incontro decisivo con Nicola Cavalieri, che diventerà poi un apprezzato sommelier. I due decidono di rientrare in Italia e nel 2000, a Ispra, apre il ristorante Schuman. Nel giro di un anno arriva il riconoscimento dalla prestigiosa Guida Michelin che conferisce una stella alla cucina di Battistoni. Terminata l'esperienza dello Schuman, per la collaudata coppia si inaugura una nuova residenza per le loro proposte enogastronomiche, grazie all'apertura del Ristorante Colonne all'interno dell'omonimo hotel 4 stelle.

Silvio Battistoni gestisce sia il Ristorante Colonne, con ricette creative e innovative, sia Il Bistrot, con ricette del territorio. Godetevi un panorama unico mentre gustate un pranzo della tradizione di montagna al Bistrot Colonne, con piatti tipici dai sapori di una volta: sughetti ,stufati e paste fresche. La terrazza, situata sul Sacro Monte di Varese, a dominare la valle, offre una vista mozzafiato sul lago. Lasciatevi tentare dalle deliziose ricette scelte personalmente dallo Chef, le prelibate paste fatte in casa e i suoi stufati.

Questo deal è offerto da G.A.R. di Cavalieri Nicola Francesco & C. S.N.C. Contatti del partner: 0332.220404 e info@albergocolonne.it

Ristorante Colonne

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