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In sintesi
Ristorante all’interno di Villa Malaspina, residenza nobiliare del XVI secolo, segnalato con 3 forchette dalla guida Michelin
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Scegli tra 2 opzioni
- Menu gourmet di pesce segnalato Michelin con calici abbinati per 2 persone a 89,90 € invece di 150 €
- Menu gourmet di carne segnalato Michelin con calici abbinati per 2 persone a 89,90 € invece di 150 €
Il menu di pesce comprende a testa:
- antipasto a scelta tra Acciughe del Cantabrico con riccioli di burro e crostini | Polpo al basilico su stracciatella tiepida al profumo di limone
- primo a scelta tra riso Melotti essicato sull’aia con porri e gamberi al profumo d’arancio | polenta di riso nero con baccalà alla vicentina
- secondo a scelta tra calamari ripieni con pomodorini confit, frutti del cappero e olive taggiasche | insalata di polipo e seppie con patate viola | calamarata felicetti con calamari, pomodori confit, basilico e zest di limone | filetto di San Pietro con riso Venere e purea di zucca alla mostarda
- dessert a scelta dalla carta dei dessert
- 3 calici di vino in abbinamento:
- calice di Durello di benvenuto
- calice di Soave Classico
- calice di Lugana
- acqua minerale ogni 2 persone
Il menu di carne comprende a persona:
- antipasto a scelta tra petit tartar di manzo con germogli, burrata e olio alla menta | insalata di coniglio cotto a bassa temperatura con salsa ai capperi su misticanza
- primo a scelta tra gnocchetti di ricotta al ragout di cappone e spinaci | tortellini di Valeggio al burro fuso e salvia
- secondo a scelta tra ventaglio di faraona e funghi porcini su polenta morbida | petto di maialino da latte arrosto su insalata cruda di crauti | tagliata di coniglio flambato al Cognac su salsa al prezzemolo | millefoglie di filetto di manzo con radicchio tardivo, lardo e scaglie di formaggio cimbro
- dessert a scelta dalla carta dei dessert
- 3 calici di vino in abbinamento:
- calice di Durello di benvenuto
- calice di Valpolicella Classico Superiore
- calice di Ripasso
- acqua minerale ogni 2 persone
Coperto e servizio sono inclusi.
Il menu può subire variazioni in base a stagionalità e reperibilità dei prodotti.
Condizioni
Validità: utilizzabile entro 3 mesi dall’acquisto del coupon
Limiti: max 1 coupon per 2 persone
Prenotazione: controlla disponibilità e prenota online. Scopri come. Disdetta o cambi entro 24 ore.
Prezzo originale verificato il 21.03.2018 (info)
Consulta le condizioni generali
Limiti: max 1 coupon per 2 persone
Prenotazione: controlla disponibilità e prenota online. Scopri come. Disdetta o cambi entro 24 ore.
Prezzo originale verificato il 21.03.2018 (info)
Consulta le condizioni generali
Info su Ristorante Vignal
Un'atmosfera unica per gli eventi speciali: il ristorante è annesso all'hotel Villa Malaspina, dimora sorta nel XVI secolo e appartenuta prima ai Gonzaga e poi passata ai Malaspina. Travi a vista e un camino cinquecentesco impreziosiscono le 3 sale, rendendole la location perfetta per banchetti, come i ricevimenti per matrimoni sia intimi sia in grande stile; qui anche in cucina la tradizione convola a nozze con la classe della migliore ristorazione contemporanea.