Nessuna nuova notifica

Skiticchiu

Corso di wine manager di primo livello con degustazione di vino con bruschette e affettati da Skiticchiu (sconto 70%)

Fino a 69% di sconto
Scegli opzione

In sintesi

Corso con degustazione per acquisire una conoscenza approfondita dei vini e tutto ciò che serve per diventare un professionista del settore

L'offerta comprende

Corso di wine manager di primo livello

La figura di wine manager ottiene tutte le competenze tecniche relative alla supervisione dell’approvvigionamento, ai controlli di qualità, all’organizzazione e gestione della cantina, alle relazioni con fornitori e clienti, alla definizione delle linee gastronomiche ed enologiche dell’azienda.

Il corso si svolge in 2 giornate e ha una durata di 6 ore. Il numero massimo di partecipanti per il corso è di 20. Il materiale, l’attestato di partecipazione, l’iscrizione, l’assicurazione e la tessera associativa sono inclusi.

Programma:

Durante la prima giornata si approfondiscono i seguenti temi: enologia | nozioni elementari di viticoltura | lavorazione della vite | come conoscere e degustare un vino | enografia nazionale | legislazione | vini e le loro denominazioni, come classificarli - come abbinarli | bollicine italiane - le uve, tipo di vinificazione, tipo di fermentazione | vino bianco, rosso e rosé - le uve, tipo di vinificazione, tipo di fermentazione.

Durante la seconda giornata si approfondiscono i seguenti temi: Sicilia | vino novello - vinificazione, fermentazione, costi di produzione, degustazione | Marsala - storia e origini, preparazione, tipologia, metodi di invecchiamento | vini passiti - lavorazione e la loro importanza nella ristorazione | impostare una carta vini | vini e ristorazione moderna | calcolare il giusto prezzo di vendita | servizio, bottiglie e bicchieri | integrazione professionalità.

Durante le 2 giornate avviene una degustazione guidata di vini locali e non, per capire e confrontarsi con la teoria avvenuta al mattino.

Condizioni

Utilizzabile entro 6 mesi dall’acquisto del coupon
Max un coupon utilizzabile a persona
Valido da lunedì a sabato 10-13 e 14-17. Prenotazione al numero 388.8216917, disdetta entro 48 ore
Prezzo originale verificato il 1.12.2015 (info)
Consulta le condizioni generali

Info su Skiticchiu

Un gruppo di professionisti che opera nel settore della ristorazione e del turismo per l’avvio e il riavvio di attività ristorative. Skiticchiu organizza corsi di wine manager, revenue manager, corso di formazione di sala - bar e di specializzazione di food e beverage management, fornendo agli operatori del settore le competenze e le procedure per la corretta gestione delle proprie realtà aziendali.

Skiticchiu

Corso, Corso Universitario
Acquistando questo deal, guadagnerai punti che possono essere spesi per ottenere sconti e vantaggi. Per ogni 5000 punti guadagnati puoi ottenere uno sconto di 5€ sul tuo prossimo acquisto.