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Trattoria Da Carla

Trattoria Da Carla, 1 Forchetta Michelin - Menu con scelta alla carta più bottiglia di vino (sconto fino a 52%)

Fino a 51% di sconto
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In sintesi

Trattoria con una forchetta Michelin situata nel cuore del Parco del Ticino in cui gustare un menu di tradizione lomellina

Recensioni clienti

Recensioni verificate al 100%
Tutte le recensioni provengono da persone che hanno riscattato i deal con questo partner.
M
Manuela
3 classificazione2 recensioni
16 ore fa
Molto positiva
M
Michela
1 classificazione1 recensioni
5 giorni fa
Nulla da dire.... menu di qualità
F
FABRIZIOTOP REVIEWER
38 classificazione29 recensioni
dicembre 4, 2019
Tutto perfetto..servizio eccellente e piatti gustosi
Vedi tutte le recensioni

L'offerta comprende


Scegli tra 2 opzioni

  • Menu alla carta con calice di vino per 2 persone a 64,90 € invece di 135 €
  • Menu alla carta con bottiglia di vino per 2 persone a 69,90 € invece di 142 €

Il menu prevede:

  • 3 portate a persona a scelta dalla carta
  • calice di vino a persona o bottiglia di vino ogni 2 persone (in base all’opzione acquistata)
  • bottiglia d’ acqua naturale o gassata ogni 2 persone
  • caffè a testa

La scelta delle portate è libera tra antipasto, primo piatto, secondo piatto o dessert dal seguente menu:

Gli Antipasti

  • Selezione salumi “Podere Cadassa” gnocco fritto e la giardiniera del Mulino
  • Piatto dell’ “L’Oca Ducale”: salame cotto e crudo, galantina d’oca, petto d’oca affumicato e il patè di fegato d’oca su pan brioche
  • Culatello di Zibello DOP “Presidio Slow Food”, Mariola e lardo di Colonnata con pan brioche e la giardiniera del Mulino***
  • Gnocco fritto, mortadella e burrata

Gli assaggini della trattoria (minimo per 2)

  • Torchon di foie gras d’anatra, mele, accompagnato da frutta e fiori, composte e pan brioche***
  • Battuta di Fassona Piemontese“Nizzarda”
  • Uovo a 65°, asparagi, Parmigiano Reggiano delle “Vacche Rosse” e tartufo nero
  • Polpo arrostito, con fagiolini, taccole e pesto
  • Il Tonno ed il Vitello: Cubi di tonno scottati alla plancia, piccoli bon bon di vitello in salsa tonnata ed i loro elementi
  • Parmigiana con melanzana fritta, crema di pomodoro datterino e mozzarella di bufala

Le Zuppe e Brodi

  • I tortellini in brodo della “Nonna Carla”
  • Zuppa Primavera: Bacelli di primavera, ricotta di bufala e limone

I Risotti (minimo per 2), preparati esclusivamente con: Carnaroli Autentico “Riserva San Massimo”

  • Risotto del Mulino (Riso Carnaroli, petto oca affumicato, porcini, asparagi)
  • Risotto con asparagi e burrata pugliese
  • Risotto mantecato ai fiori di zucca e borraggine con novellame di mare e capperi di Pantelleria
  • Risotto salsiccia di Bra, funghi porcini, tartufo nero e scaglie di Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse”

Le Paste

  • Paccheri di Gragnano con pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano delle “Vacche Rosse”
  • Spaghetti al ragù di lumache e burro d’erbe
  • Tagliolini al pomodoro con zucchine, gamberi e provola affumicata
  • Gnocchi su ragù di spada, crema di melanzana, menta e limone
  • Le tagliatelle “40 tuorli” al ragù di ossobuco, crema di riso allo zafferano
  • Ravioli d’oca nel suo sugo
  • Ravioli verdi di ortiche farciti di magro e porri al burro d’alpe e salvia

I Secondi di Pesce

  • Rane fritte come vuole la tradizione
  • La frittata con le rane
  • Baccalà in doppia cottura, salsa al prezzemolo, funghi cardoncelli e passion fruit**
  • Tonno con panatura all’aneto, riduzione al pomodoro e broccoli leggermente piccanti

I Secondi di Carne

  • Tagliata di manzo alla griglia con verdure ripassate
  • Manzo all’olio con guacamole di fave
  • Filetto di manzo, purè di piselli, patate, pioppini e tartufo nero***
  • Rollè di coniglio in porchetta con pancetta,radicchio e passata di cannellini
  • Maialino da latte C.B.T., cotenna croccante caramellata con miele e aceto, cicoriella selvatica e millefoglie di patate al forno
  • Escargot a la bourguignonne (dozzina)
  • Costoletta di vitello alla milanese cotta nel burro chiarificato, sfoglie di patate fritte
  • Petto d’anatra cotto al rosa, crema di patate, finocchi croccanti e senape
  • Coscia d’oca alle erbe aromatiche C.B.T. con spinaci al salto
  • Foie gras d’anatra scottato con salsa e sorbetto di mango e pan brioche***

Fomaggi

  • selezione di formaggi “Non Toccatemi il formaggio” e confetture:
    • selezione grande di 6 tipologie
    • selezione piccola di 3 tipologie

La Carta dei dessert

  • Pere al forno, amaretto, zuppa di cioccolato
  • Tartelletta di frolla, crema pasticcera al pepe di Sichuan, polvere di caffè e frutti di bosco
  • Zuppa Inglese: pan di spagna e salsa all’Alchermes, crema pasticcera, biscotto cremoso al cioccolato e croccante di cacao
  • Il Pistacchio, frutti di bosco, yogurt magro e gelato alla liquirizia
  • Il Monte Rosa: fragole, gelato alla crema e panna
  • Il Cioccolato: tortino caldo al cioccolato fondente“Guanaja”, salsa al lampone e gelato alla menta
  • Zabaione caldo con gelato alla crema
  • Degustazione di gelati: Nocciola, Crema, Liquirizia
  • Degustazione di sorbetti: selezione di 3 sorbetti al piatto (mango, frutti di bosco, mela verde)
  • Degustazione cioccolato: cioccolatino Maniari Gran Cru provenienza Madagascar (criollos e trinitario), cioccolato amaro con gusto acidulo e fresco con note di frutti di bosco | cioccolatino Tainori Gran Cru provenienza Rep. Domenicana, cioccolato amaro con note di frutti gialli, agrumi, frutta secca e pane caldo | cioccolatino Caraibe Gran Cru provenienza Isole Caraibiche (criollos e trinitario), cioccolato amaro, gusto molto rotondo note di frutti secchi e pane caldo | cioccolatino Guanaja Gran Cru provenienza America del Sud (criollos e trinitario), cioccolato amaro con note fiorite e fruttate, perfetto per il momento del caffè | cioccolatino Alpaco Gran Cru provenienza Ecuador, cioccolato amaro che coniuga forza e raffinatezza, aroma intenso con note floreali | cioccolatino Abinao Gran Cru provenienza Ecuador (Forastero), assemblaggio di fave di cacao, aroma intenso, amarezza decisa grazie alla forza dei tannini

Coperto e servizio sono inclusi.

Si ricorda di segnalare eventuali intolleranze e/o allergie.

Le portate e il menu possono subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti.

NB: i piatti contrassegnati con *** non sono compresi nella promozione, ma possono essere scelti pagando in loco un supplemento che varia da 8 € a 15 € a piatto.

Condizioni

Utilizzabile entro 6 mesi dall’acquisto del coupon
Max un coupon utilizzabile per 2 persone
Valido da lunedì a domenica 12-14.30 e 19.30-22, chiuso mercoledì e escluse festività da calendario
Prenotazione online
Prezzo originale verificato il 08.07.2016 sulla base del prezzo medio praticato (info)
Consulta le condizioni generali


Come si fa?
Prenotazione online alla pagina https://prenota.groupon.it. Se hai ricevuto un coupon regalo, clicca sul tasto "Prenota" e, alla pagina https://prenota.groupon.it, su "Prenota il tuo regalo"

Info su Trattoria Da Carla

Un’osteria, qui, esiste dal 1936 e circa vent’anni più tardi, nel ’57, diventa una trattoria gestita da una sola famiglia, che propone una cucina tipica lomellina. Nel 1996 si trasforma in un raffinato ristorante dagli ambienti eleganti, mai pretestuosi, di grande classe. Il locale, oggi, ha una forchetta Michelin ed è situato nel cuore del Parco del Ticino, con tre sale con i soffitti a travi, i pavimenti di ceramica, le pareti intonacate di bianco o di mattoni a vista, la soffice illuminazione alogena e i ricchi tendaggi. Poi, nella bella stagione, ci si sposta in veranda e si cena all’aperto. La cucina di fantasia e ricerca rispetta la tecnica e la materia prima legata al territorio.

Questo deal è offerto da Trattoria Da Carla S.r.l. Contatti del partner: info@trattoriadacarla.com.

Acquistando questo deal, guadagnerai punti che possono essere spesi per ottenere sconti e vantaggi. Per ogni 5000 punti guadagnati puoi ottenere uno sconto di 5€ sul tuo prossimo acquisto.