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6 bottiglie di vino rosso Ca'Vittoria Appassimento IGT Premiato Luca Maroni 98/100 con spedizione gratuita

6 bottiglie di vino rosso Ca'Vittoria IGT

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In sintesi

Vino rosso con note di frutta matura e secca, da abbinare con carne, formaggi e pasta

Dettagli prodotto

Oggi Groupon offre 6 bottiglie di vino Ca’Vittoria IGT, distribuite da Apruliataste

  • Capacità: 750 ml
  • Volume alcolico: 14,5%
  • Premiato Luca Maroni 98/100
  • Colore rosso profondo
  • La buona maturazione tardiva dà le note caratteristiche di frutta matura e secca, come prugne e uva passa
  • Il successivo leggero invecchiamento regala piacevoli note di cioccolato e spezie che rendono questo vino armonico, equilibrato, gradevole e maturo
  • Ottimo vino per carni arrostite e con piatti di selvaggina come cinghiale e cervo
  • Ottimo anche con formaggi a pasta dura stagionati e saporiti, è anche un buon vino da meditazione

All’inizio di ottobre viene raggiunta la perfetta maturazione delle uve e il processo di vinificazione parte dalla vite. Il processo di appassimento avviene in vigna tagliando il traliccio dell’uva ma lasciandolo sulla vite per circa 15 giorni, durante questo periodo il 50% del loro peso vaporizza. L’essiccazione conferisce ai vini le tipiche note di frutta matura, come prugne e uvetta. Le uve raccolte a mano vengono pigiate e inizia la fermentazione. Le bucce vengono lasciate sul mosto per un lungo periodo per estrarre aromi e il caratteristico colore rosso. Successivamente il vino viene lasciato in barili per circa 3 o 4 mesi; questo invecchiamento regala piacevoli note di spezie e vaniglia.

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Condizioni

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