In sintesi
Locale accogliente, elegante e raffinato, che propone deliziose pietanze della tradizione locale, da assaporare con vino selezionato
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A proposito di questa offerta
Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
- Tipo di cucina: Gourmet
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Valido per 2 persone
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Il menu da 3 portate comprende a persona:
- antipasto alla carta come boulette di baccalà mantecato, bietola saltata e petali di rapa | alici marinate con pane tostato, ricotta, coulis di pachino e peperoni friarello | battuta di Chianina al coltello con maionese e tartufo
- primo oppure secondo alla carta come gnocchi alle 5 varianti mantecate al burro fuso | tortelli di patate alle erbe con ragù di coniglio al coltello e spuma al mascarpone | risotto con clorofilla di prezzemolo, crema di burrata e crumble di gamberi rossi | guancia di vitello con crema di cavolfiore e chips di patate | entrecote di manzo con lardo toscano e panure croccante alle erbe | tagliata di tonno Pinna Gialla con panatura di nocciole e bagno verde alla menta
- dolce alla carta come caprese con crema pasticciera e lamponi | tortino di frolla con crema Chantilly, fragole e meringa francese | terrina di pan di spagna, semifreddo e mirtilli
- una bottiglia di acqua per 2 persone
- coperto e servizio
- Il menu da 4 portate comprende sia un primo che un secondo alla carta
Il menu può subire variazioni in base alla reperibilità delle materie prime.
Condizioni
Info su Flamingold Food & Beverage
Ristorante di recente costruzione, all'interno di una struttura turistica alberghiera a due passi dal mare. Il fenicottero, in inglese "flamingo", è un uccello elegante, maestoso e sociale, che vive in ambienti acquatici incantevoli. Golden Residence lo ha scelto per dare il nome al proprio ristorante: un luogo ricercato e di garbo, dove poter gustare prelibatezze Gourmet abbinate a vini pregiati della zona, nonché sfiziosi aperitivi, cocktail e abbinamenti di cibo e vino. Il locale propone anche esibizioni di musica live in serate a tema jazz, soul e blues.