Oggi Groupon offre formaggio Manchego Artequeso, distribuito da Marnaula SL

Formaggio Manchego stagionato

• Coagulazione: enzimatica
• Corteccia: marcata con pleita nella parte cilindrica e fiore nelle facce piatte
• Formata da strati successivi di muffa e olio d’oliva
• Corteccia non commestibile
• Colore: avorio
• Odore: intenso e lattico
• Aromi che consentono l’identificazione del latte crudo
• Sapore: lattico, gustoso e intenso
• Texture: elastico
• Facile da tagliare
• Maturazione: 6 - 8 mesi
• Conservazione: 3 - 6 ºC
• Consumo preferito: 12 mesi dalla data di emissione
• Allergeni: latte di pecora e uova
• Ingredienti: latte crudo di pecora Manchego, sale, caglio animale, lisozima delle uova (E-1105) e fermenti lattici

Formaggio Manchego in olio d’oliva

• Ingredienti: latte crudo di pecora Manchego, olio extravergine di oliva e sale, caglio animale e lisozima delle uova (E-1105) e fermenti lattici
• Coagulazione: enzimatica
• Ph: 5,0-5,2
• Corteccia: marcata con pleita nella parte cilindrica e fiore nelle facce piatte
• Colore: avorio scurito dal contatto con l’olio; può presentare toni rossastri
• Odore: intenso e forte, con olio d’oliva
• Gusto: olio d’oliva, qualcosa di piccante e intenso; retrogusto prolungato, intenso e piacevole
• Texture: flessibile, di solito non si rompe quando si taglia in triangoli sottili
• Conservazione: 12-18 ºC
• Maturazione: 2 mesi in essiccatoio e 8-10 mesi in olio
• Consumo preferito: 12 mesi dalla data di emissione
• Allergeni: latte di pecora e uova

Valori nutrizionali in 100 g:

Formaggio semi stagionato

• Formaggio di capra semi-stagionato a base di latte pastorizzato
• Prodotto sull’isola di Gran Canaria
• Peso 1 kg
• Ingredienti: latte crudo di pecora Manchego, sale, caglio animale, lisozima di uovo (E-1105) e fermenti lattici
• Coagulazione: enzimatica
• Ph: 5,0-5,2
• Corteccia: marcata con pleita nella parte cilindrica e fiore nelle facce piatte
• Corteccia non commestibile
• Colore. avorio
• Odore: aromi che identificano il latte crudo
• Gusto: lattico e gustoso
• Retrogusto molto intenso
• Facile da tagliare

Data di scadenza: febbraio 2022

Il prodotto non è soggetto a diritto di recesso