Visita guidata della cantina e vigneti, degustazione vini con formaggi e salumi del territorio per 2 o 4 persone
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Come si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
-
Cosa comprende l'offerta: visita guidata per 2 o 4 persone presso la tenuta De Lisio e degustazione di 3 vini di produzione propria, accompagnati da salumi e formaggi locali
-
La prima fase delle visita viene dedicata alla visita delle cantine e alla spiegazione di come si produce il vino mentre la fase finale prevede la degustazione. I 3 vini a degustare sono:
-
Taurasi De Lisio Docg 2015:
- affinamento e maturazione per 24 mesi in barrique, successivamente in vasche di acciaio prima di completare l’affinamento in bottiglia
- Rosso rubino dai riflessi aranciati
- Al naso sentori di ciliegia, liquirizia e spezie con anche delle note balsamiche
- Buona complessità olfattiva al gusto ricco con ancora evidente acidità, tannicità e sapidità, grazie al lungo invecchiamento
- Abbinamenti gastronomici: accompagna arrosti, cacciagione e formaggi stagionati
-
Vincarl Irpinia Aglianico doc 2014:
- affinamento e maturazione per 6 mesi in barrique di 3°/4° passaggio e successivamente (assemblaggio) in vasche di acciaio prima di completare l’affinamento in bottiglia per 6 mesi
- Rosso rubino dai riflessi aranciati
- Al naso sentori di frutta rossa, vaniglie e spezie, dopo alcune roteazioni sentori di pepe nero e verde, buona intensità e persistenza
- Gusto equilibrato con buona struttura, corpo e buona persistenza gustativa
- Abbinamenti gastronomici: primi e secondi piatti di carne e formaggi di media stagionatura
-
O' surs Irpinia Aglianico doc 2016:
- macerazione per 10 giorni e fermentazione a temperatura non controllata con due rimontagli giornalieri
- rosso rubino intenso
- al naso sentori di frutta rossa e spezie abbastanza intensi e persistenti
- al gusto ricco, equilibrato, morbido e di buona struttura
- abbinamenti gastronomici: tipici antipasti irpini a base di salumi, verdure e sott’oli e zuppe
La visita alla cantina ha una durata di 2 ore circa
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Cosa comprende l'offerta: visita guidata per 2 o 4 persone presso la tenuta De Lisio e degustazione di 3 vini di produzione propria, accompagnati da salumi e formaggi locali
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Taurasi De Lisio Docg 2015:
- affinamento e maturazione per 24 mesi in barrique, successivamente in vasche di acciaio prima di completare l’affinamento in bottiglia
- Rosso rubino dai riflessi aranciati
- Al naso sentori di ciliegia, liquirizia e spezie con anche delle note balsamiche
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- affinamento e maturazione per 6 mesi in barrique di 3°/4° passaggio e successivamente (assemblaggio) in vasche di acciaio prima di completare l’affinamento in bottiglia per 6 mesi
- Rosso rubino dai riflessi aranciati
- Al naso sentori di frutta rossa, vaniglie e spezie, dopo alcune roteazioni sentori di pepe nero e verde, buona intensità e persistenza
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- Abbinamenti gastronomici: primi e secondi piatti di carne e formaggi di media stagionatura
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- macerazione per 10 giorni e fermentazione a temperatura non controllata con due rimontagli giornalieri
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