Informazioni su ARMONIE IN CORTE (Buronzo)

Il ristorante si trova all’interno del castello di Buronzo, su una piccola altura in mezzo alle risaie dell’alto Vercellese, in terra di Baraggia: qui si può pranzare o cenare tra le bellezze della natura e del panorama e quelle artistiche degli affreschi dell’800, in una suggestiva atmosfera d’altri tempi. La cucina del rinomato chef Roberto Bettolini propone la sua personale cucina che racchiude le sue esperienze da girovago dove ha potuto imparare tecniche diverse e sapori nuovi, la qualità è fondamentale e quindi la scelta dei produttori slow food locali, carne, pesce e piatti vegetariani. Lo Chef rende ogni piatto un’esperienza gastronomica indimenticabile, mentre in sala il maitre penserà a rendere ancora più lieta la permanenza dei clienti, il tutto servito in una corte del 1700. La continua ricerca della qualità è stata premiata con il riconoscimento di Ristorante Gourmet assegnato da Ospitalità Italiana anche per il 2015.