Informazioni su Brillat Savarin Monza

Situato nel centro di Monza, il ristorante Brillat-Savarin trae ispirazione da “Fisiologia del Gusto”, capolavoro di Anthelme Brillat-Savarin, che tratta riflessioni sui 5 sensi, descrizioni e aneddoti, digressioni filosofiche e di costume e notazioni scientifiche del tutto attuali, apportando una nuova concezione del cibo, non tanto nell'aspetto edonistico quanto in quello sociale. Il locale è il luogo ideale in cui assaporare piatti della tradizione mediterranea preparati con materie prime di altissima qualità e rivisitati nelle tecniche di preparazione, che prendono spunto dai più moderni principi di cucina scientifica. Una particolare attenzione è rivolta agli abbinamenti con vini, birre artigianali, distillati e liquori, prodotti esclusivi e ricercati, irreperibili nella grande distribuzione, il tutto in un ambiente informale in grado di esaltare il valore dell’esperienza, frutto di 197 anni di cultura enogastronomica.

Questo deal è offerto da Bos Taurus Di Salzano Antonio. Contatti del partner: tel. 039.2281651.