Se la tua conoscenza del vino si limita all’osservazione in controluce per valutarne il colore, al versamento del primo goccio della bottiglia sulla schiena di un gatto per giudicare l’acidità e di solito ti piace sorseggiarlo rumorosamente con una cannuccia fino in fondo al bicchiere, forse è il caso si saperne qualcosa in più con Amapola. Vino, poesia imbottigliata Il coupon è valido per un corso di avvicinamento al vino per aspiranti sommelier di 6 ore divise in 3 incontri da 2 ore circa ciascuno. Il programma prevede 1° incontro Enologia generale “Dalla vite alla bottiglia” ed esame visivo  tecniche di vinificazione  differenze tra vini biologici e biodinamici  tecnica per l’esame visivo  2° incontro DOCG e DOC più importanti d’Italia ed esame olfattivo e gustativo  le più importanti DOCG e DOC presenti in Italia  tecnica per l’esame olfattivo  tecnica per l’esame gustativo 3° incontro Spumantizzazione e vini dolci e da meditazione, abbinamento cibovino  tecniche di spumantizzazione  le più importanti DOCG e DOC d’Italia  vini dolci e da meditazione  il corretto abbinamento cibovino con degustazione di bruschette e assaggi di salumi e formaggi   Ogni incontro prevede la degustazione di 2 vini. Al termine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione. Il vino è arte e cultura insieme, per questo è necessario conoscere la sua essenza. Cogliere le sfumature, apprezzarne la persistenza al palato, scoprirne le origini.