Le birre artigianali sono una scoperta a ogni sorso a cui non può rinunciare ogni vero appassionato.

Box 1

• BIRRA AMARCORD AMA BIONDA 75 cl - Birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. 6.0% Alc. Vol. dal corpo leggero e pulito, delicatamente maltato e fragrante. È una birra dorata dal carattere fruttato e floreale, delicata ma allo stesso tempo complessa, creata da malti aromatici, tre diversi tipi di luppolo e miele d’arancio di Sicilia. Caratterizzata da aroma di brandy di pera e mela verde, presenta un finale secco e vivace di cedro, il tutto legato dall’inconfondibile sapore di miele d’arancia
• BIRRA VENERE NERA 75 cl - Stile “Stout” 4,7°Alc. Birra inconfondibile dal colore nero, il gusto amaro che ricorda liquirizia e caffè. Schiuma densa color nocciola. Emblema delle stout può esser considerata l’irlandese Guinness. La Venere Nera si caratterizza per la “fedeltà” allo stile stout. Ottima con le carni e con i dolci
• BIRRA COLLESI UBI 75 cl - Birra rossa non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Di grande carattere e gusto dolce, è caratterizzata da intensi profumi ed aromi di caramello, malto e nocciole con note speziate. Ha grande persistenza aromatica

Box 2

• BIRRA VENERE BIONDA 75 cl - Stile “Pale Ale” 4,6 °Alc. È uno stile di birra originario della Gran Bretagna che usa un lievito ad alta fermentazione e prevalentemente malto chiaro. Nel caso della Venere bionda avremo un amaro equilibrato. Ottima per aperitivi, primi e pesce
• BIRRA COLLESI FIAT LUX 75 cl - Birra ambrata non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Gusto intenso e raggiante con toni caldi ed avvolgenti, caratterizzato da un’importante impronta di luppolo che ne esalta i ricchi profumi di cereali e di frutta autunnale
• BIRRA AMARCORD AMA MORA 75 cl - Birra ad alta fermentazione Doppio Malto realizzata con un blend selezionato dei Caffè Pascucci e Zucchero di Canna del Malawi. 9.0% Alc. Vol. Deve la sua armonia alle note di caramello particolarmente profumate caratteristiche dello zucchero del Malawi. Si presenta strutturata ed elegante ma allo stesso tempo secca e pulita con toni di nocciola e caffè espresso Italiano

Box 3

• BIRRA COLLESI ALTER 75 cl - Birra chiara non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da malto Munich. È caratterizzata da spiccati sentori di luppolo in fiore, malto e note fruttate con profumi di lievito, vaniglia, crosta di pane e miele
• BIRRA VENERE ROSSA 75 cl - Stile “Bitter” 4,7 °Alc. Trattasi di uno stile che, come dice il nome, vede tra le sue note di spicco un discreto tocco amaro, anche se nella Venere Rossa l’amaro resta comunque bilanciato lasciando spazio a gradevoli sentori caramellati. Ottima con secondi piatti, carni e dolce
• BIRRA AMARCORD AMA BRUNA 7 5cl - Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia Doppio Malto con zucchero candito, 7.5% Alc. Vol. si rifà alla grande tradizione delle Birre d’Abbazia. Complessa e morbida al palato, lascia emergere un fondo di malto sottile e toffee, impreziosito da un delicato tocco di cioccolato e pera alla cannella

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