Jamon Serrano, salami e olio

Spalla di prosciutto Serrano Monteregio

• Spalla di maiali selezionati
• Peso: circa 4 kg
• Cura: 8-10 mesi
• Consegnato avvolto e impacchettato
• Totalmente artigianale
• Conservazione: non ha bisogno di basse temperature o speciali precauzioni, conservarlo semplicemente a temperatura ambiente
• Supporti per prosciutto non incluso nell’offerta
• Da consumarsi preferibilmente: entro i 12 mesi dall’apertura (fine 2019)

Salame iberico Salchichon

• Salame di carne di maiale iberico con un misto di carne tritata, pancetta e/o grasso con sale, pepe e altre spezie, condimenti e additivi autorizzati
• Gli ingredienti vengono mischiati tra di loro e insaccati in un budello naturale o artificiale, che viene sottoposto a un processo di maturazione ed essicazione
• Questo processo assicura stabilità, sapore e odore caratteristico
• Additivi: sale comune, latte in polvere, aglio, zuccheri, spezie, regolatori del Ph (E-575), proteine di latticini, proteine di soia, emulsionanti (E-450i, E-451i, E-452i), antiossidanti (E-316), conservanti (E-250, E-252), coloranti (E-120)
• Da consumarsi preferibilmente: 14 mesi dopo l’impacchettamento
• Tempo minimo di cura: 4 settimane
• Non contiene glutine
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non esposto direttamente alla luce del sole
• Se conservato con le corrette condizioni, il salame manterrà le sue qualità per lungo tempo

Salame speziato Chorizo

• Salame speziato di carne di maiale iberico con un misto di carne tritata, pancetta e/o grasso con sale, pepe e altre spezie, condimenti e additivi autorizzati
• Gli ingredienti vengono mischiati tra di loro e insaccati in un budello naturale o artificiale, che viene sottoposto a un processo di essiccazione affumicata
• É caratterizzato dal suo colore rosso e dal sapore ed odore caratteristico
• Additivi: sale comune, latte in polvere, aglio, zuccheri, spezie, regolatori del Ph (E-575), proteine di latticini, proteine di soia, emulsionanti (E-450i, E-451i, E-452i), antiossidanti (E-316), conservanti (E-250, E-252), coloranti (E-120)
• Da consumarsi preferibilmente: 14 mesi dopo l’impacchettamento
• Tempo minimo di cura: 4 settimane
• Non contiene glutine
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non esposto direttamente alla luce del sole
• Se conservato con le corrette condizioni, il salame manterrà le sue qualità per lungo tempo

Latta di olio 500 ml

• Olio extravergine d’oliva naturale
• Conserva tutte le caratteristiche organilettiche e chimico naturali, come colore, sapore e aromi naturali che gli vengono conferite dalla terra, dalla varietà del frutto e dai fattori climatici
• L’acidità naturale non supera 1° (non si possono comparare l’acidità dell’olio d’oliva con quella dell’olio extravergine d’oliva, sono diverse, una e’artificiale e l’altra e’naturale)
• Dona un sapore unico ed inimitabile alla pietanze in cui si utilizza al suo stato naturale, come insalate, condimenti o preparazioni
• E’ideale per gli stufati, dando il giusto tocco sugoso, migliora anche i sapori
• Presenta un elevato contenuto di grassi monosaturi che, consumati abitualmente, contribuiscono alla diminuzione del colesterolo nel sangue
• Contiene une elevato tasso di vitamina E, principale antiossidante che esiste in natura
• Alto contenuto di vitamine A, D, E e K
• Viene prodotto tramite procedimenti esclusivamente fisici o meccanici, che non provocano alterazioni alla struttura dell’olio

Il prodotto non è soggetto a diritto di recesso