Cosa ne dici di fare un viaggio nella penisola iberica questa sera? Groupon ti porta alla Cueva, ristorante spagnolo di Palermo, dove mangerai, ti divertirai e ballerai al suon di Spagna. Spagna e Sicilia andata e ritorno Entri e ti sembra di essere lontano mille chilometri da Palermo. In effetti ci troviamo in terra spagnola, lo ricordano il nome del locale, La Cueva, i colorati abiti di flamenco appesi alle pareti, i numerosi manifesti di corride e spettacoli di danza, l’arredamento caldo che mescola atmosfere giovani e frizzanti con oggetti tipici della tradizione spagnola. Sembra un locale ritagliato fuori dalla cartina di qualche città catalana, magari Barcellona, anche se nel menu risuona l’eco di un po’ tutta la Spagna. Patatas bravas, tortilla, chorizo, croquetas, salchicha en salsa verde. viene hambre fame solo a leggere E, a pensare che questi sono solo gli antipasti, viene ancora di più l’acquolina in bocca. Tra i cavalli di battaglia del ristorante ricordiamo pinchos de carne mixta, chuleta de cerdo macerada, bife angosto con chimichurri, pulpo a la gallega, mejillones al horno, gambas al ajillo y setas… E poi, la paella, come poteva mancare, piatto simbolo di Spagna incluso nell’offerta Groupon. L’offerta paella per due Il tuo coupon è valido per una cena per due che comprende due tapas variadas e una paella a scelta per due. Patatas bravas o alioli, queso frito, pollo andaluz, tortilla, chorizo al vino, croquetas, salchicha en salsa verde, pulpo a la madrilena scegliete le tapas che preferite, andate a naso, oppure fatevi consigliare. Rimarrete stupiti dalla capacità della cucina spagnola di mescolare ingredienti semplici in combinazioni di lusso che colpiscono il palato. Si continua con il piatto forte della serata la mitica paella. Il ristorante La Cueva ha attinto da tutta Spagna, andando a pescare tutte le varianti possibili e inimmaginabili di questo gustossisimo piatto a base di riso. Paella de patatas y pimienta verde, de verduras, paella vasca, valenciana, paella de mariscos, de pescados e paella negra. Inclusa nel coupon una bottiglia d’acqua e due caffè per chiudere una cena spagnola alla maniera italiana. Ma se volete rimanere fedeli alla tradizione iberica, ordinate una dolce sangria o una buona cerveza. La Cueva, con i suoi oltre ottanta posti a sedere, è il luogo ideale in cui trascorrere momenti di assoluto relax, ma anche dove divertirsi e fare badoria. A creare il clima giusto ci pensa anche la colonna sonora del locale, ovviamente spagnola, che il venerdì e il sabato sera lascia il posto a serate di musica dal vivo e di flamenco. Telefona al numero 091.591255 e prenota il tuo tavolo. La Spagna chiama… La storia della paella Quando si parla di paella valenciana in realtà si parla di una pietanza tipica dell’intera regione dell’Albufera, una laguna appena a sud di Valencia. È in questa area di grande suggestione e bellezza, che è anche uno dei parchi naturali più incantevoli della costa spagnola, che si può risalire alle origini della vera paella scoprendo tutte le magnifiche varietà in cui si è “evoluta”. La paella non poteva nascere in un altro luogo perché furono i Romani a portare l’olio e i Mori a portare il riso e lo zafferano, ma gli altri ingredienti che completano la ricetta erano già tutti lì. Si dice che i valenciani, per natura, non si mettono mai d’accordo su niente, e non poteva accadere diversamente anche per quel che riguarda la paella. Ci sono infatti quelli che affermano che si tratta di un piatto popolare e che, di conseguenza, ognuno l’ha sempre fatta con quel che si aveva a disposizione. I “puristi”, al contrario sostengono che ci sono solo due tipi di paella la “paella valenciana”, di cui propongo la ricetta, e la “paella de marisco”, che si cucina con i prodotti del mare. Tuttavia la più conosciuta a livello internazionale è sicuramente la “paella mixta” dove si mescolano carne e pesce, anche se per i valenciani questo “ibrido” è una vera e propria aberrazione. In ogni caso fino al 1800 il “riso alla valenciana” rimase un piatto dei poveri paesini di provincia, poi, con l’arrivo di macchine e ferrovia, questa pietanza raggiunse il capoluogo di regione, Valencia, la terza città di Spagna dopo Madrid e Barcellona. Da quel momento la paella ebbe un successo immediato e diventò il piatto domenicale di ogni famiglia. Buonissimo.org Coupon di Groupon  Ristoranti  Cucina spagnola  Tapas  Ristorante spagnolo  Ristoranti Palermo  Cucina spagnola Palermo  Tapas Palermo  Ristorante spagnolo Palermo Altre deal della stessa categoria 1. 26 Euro invece di 52 per un menu di pesce per due persone. Attracca alla Pesceria e gusta il meglio del mare 2. Da ChiMiama mangi brasiliano per 30 Euro ma ne spendi 14. Carne a volontà 3. Cena con delitto con flûte di benvenuto, 4 antipasti, bis di primi, secondo e dolce per 2 persone a 39 € invece di 84 o 4 persone a 69 € invece di 168 4. 34 Euro invece di 136 per un menu fusion di coppia nel cuore di Ischia Porto con prosecco, aperitivo, primo, secondo o sushi e dolce 5. Una cena di carne argentina per 2 o 3 persone a 29 Euro invece di 74 o 39 Euro invece di 111. 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