Alla sera ti piace uscire, fare quattro chiacchiere con gli amici e magari fermarti a cena fuori? Groupon ti consiglia la Locanda Casale, un ristorante raffinato in centro città. Arredamento sobrio ed elegante, una cucina ricercata e creativa sono i pilastri che fanno di questo locale uno dei più belli e gustosi di Torino. L’offerta un menu degustazione tutto da scoprire Il tuo coupon è valido per una cena pensata dallo Chef per farti scoprire le specialità della cucina tradizionale. Inizierai con un risotto mantecato con cavolo o verza, salsiccia e ricotta caprina e passerai poi a un risottino Carnaroli al salmone e pistacchio. Gli altri due piatti rappresentano la creatività dello chef ti verranno serviti la pasta fresca casereccia con fonduta e punte di broccoli e la pasta ripiena al pesto di ortiche e petali di formaggio. Per finire potrai deliziare il tuo palato con un morbido dessert come ad esempio la panna cotta alla menta con scaglie di cioccolata, la torta sacher o la bavarese. Per accompagnare il tuo menu, troverai numerose etichette con i migliori vini del territorio. Rossi, bianchi, rosé e bollicine ti aspettano per esaltare gli intensi sapori dei tuoi piatti. E per finire se prenderai il caffè, ti verranno serviti squisiti biscotti mignon, anche questi fatti in casa. Un locale adatto a ogni evento I settanta coperti, l’arredamento elegante e sobrio e la cucina creativa sono punti fondamentali che fanno di questo ristorante il luogo ideale per trascorrere una serata intima e romantica con la tua dolce metà, una serata tranquilla con i tuoi amici. Ma Locanda Casale si presta anche per ricevimenti, banchetti e colazioni di lavoro. Per prenotare il tuo tavolo, dovrai chiamare il numero 011.8198821. Ti piace il pesce? Ecco qui una gustosa ricetta sarda il polpo vero in insalata Ingredienti per 6 persone 1 polipo di 1 chilo olio d’oliva 2 cucchiai di aceto di vino 1 mazzo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio acqua sale fino 1 cucchiaino di sale grosso Preparazione Prendere un polipo vero gli otto tentacoli, ognuno provvisto di una doppia fila di ventose, ne conclamano l’identità . Far bollire dell’acqua in una pentola capiente e, tenendo per la testa il polipo, né lavato né pulito in precedenza, immergerlo per 3 volte consecutive nell’acqua bollente. Assicurano i pescatori cagliaritani che tale operazione preliminare, oltre che far assumere al mollusco l’aspetto di un grosso fiore, ne rende morbide le carni. Quindi rinnovare l’acqua della pentola, salarla con un cucchiaino di sale grosso e metterci a freddo il polipo. Portare lentamente all’ebollizione, mettere un coperchio e lasciar sobbollire per oltre 90 minuti, fino a quando, cioè, pungendolo con una forchetta, non ci si assicuri che il polipo è diventato tenero. Per i tempi di cottura necessari ci si deve basare sul peso del mollusco calcolando che per ogni chilo di polipo occorrono circa 90 minuti. A cottura ultimata, rovesciare l’acqua e tenere il polipo nella pentola, coperta, fino a quando non è diventato freddo. Solo allora posarlo sul tagliere, staccare dai tentacoli la testa, liberarla dal sacchetto di inchiostro tenere da parte la sacca piena del contenuto bruno, tagliarla in listelli, dividere i tentacoli in pezzi di circa 3 cm e mettere tutto in una insalatiera. Preparare il condimento con un bicchiere d’olio, 2 cucchiaiate d’aceto forte, l’aglio, il prezzemolo tritati e il sughetto marrone del polipo, tenuto in serbo. Emulsionare bene il tutto e versarlo nell’insalatiera, rimestare bene e lasciar riposare almeno 1 ora prima di servire. Ricettepercucinare.com Invita un amico Appena si registra e partecipa al deal, tu guadagni 6 Euro per i tuoi prossimi deal. Offerte di Groupon  Ristoranti  Mangiare  Mangia e bevi  Cucina italiana  Ristoranti italiani Altre deal della stessa categoria 1. 39 Euro invece di 92 per una cena di coppia con menu di pesce. Antipasto, primo e secondo per gustare tutta la bontà del mare 2. Menu completo con specialità di pesce per 2, 4 o 6 persone nel cuore della Franciacorta a partire da 49 € 3. 16 Euro invece di 40 per una cena di coppia completa dall’antipasto alla frutta con vino bianco o rosso 4. Al ristorante Porto di Mare mangi per 25 Euro e ne spendi solo 12. 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