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Il Museo del Gusto di Frossasco: un mondo di bontà

Scritto da Federica Giuliani | 28 apr 2014

Il Museo del Gusto di Frossasco, che si trova a pochi chilometri da Torino, è una realtà unica in Italia. Conduce il visitatore in un viaggio attraverso tradizioni, eccellenze gastronomiche e storia stimolando i sensi e il desiderio conoscenza del mondo del cibo e del vino. Non preoccupatevi però: non si tratta di un museo classico e, diciamolo, un po' noioso. L'obiettivo dell'esposizione, infatti, è quello di fare esplorare sentieri nuovi e inediti per divulgare la cultura del cibo nazionale e internazionale: uscirete da lì con tante nuove idee in testa. Le postazioni dedicate alla storia sono ridotte al minimo e servono a inquadrare con completezza i settori dedicati all'alimentazione. Al percorso storico è associata una parte dedicata all’attualità e agli approfondimenti tematici, con ricerche sull’olio d’oliva, il miele, il pane, il vino e il formaggio. museo del gusto

Alla ricca sezione museale si affianca una preziosa divisione didattica: il vero punto di eccellenza della struttura. Quattro sale adeguatamente attrezzate compongono uno straordinario polo didattico, dedicato a corsi teorici e pratici su argomenti naturalmente legati al cibo:

Un laboratorio con circa venti postazioni, attrezzate di panel test, dedicato alle degustazioni.
Una cucina, con dieci postazioni attrezzate, per corsi pratici di gastronomia con l'opportunità di seguire le indicazioni dello chef su appositi monitor.
Una sala completa di banco cucina dove il pubblico segue dimostrazioni o la lezioni di cucina
Una sala dotata di computer dove si tengono soprattutto corsi teorici dedicati all’alimentazione e alla gestione delle scorte alimentari

Sono inoltre raccontati, in un contesto artistico, il gusto nel cinema, nella pittura, nei fumetti, nella pubblicità e nella musica, fino alle più moderne manifestazioni artistiche come il food-design. Infine, una spaziosa sala congressi per conferenze ed eventi, una biblioteca gastronomica ben fornita e un negozio con prodotti tipici locali. All’esterno non manca una piccola raccolta di erbe aromatiche e officinali, alcuni alberi da frutta e un ampio cortile. museo gusto vicino torino

Negli spazi del museo vengono organizzati spesso eventi tematici dedicati alla cultura del cibo proveniente da altri Paesi, come quello sulla pasticceria marocchina o la cerimonia del tè giapponese. Insomma, il Museo del gusto è un luogo vivo dove si può imparare divertendosi. Orari: domenica e festivi orario continuato 10.00-18.00 |lunedì - venerdì: su prenotazione, anche per gruppi e scolaresche Biglietti: € 5,00 intero adulti | € 3,50 ridotto per over 65 anni e bambini dai 6 ai 12 anni | Il Museo del Gusto fa parte del circuito abbonamento musei Torino-Piemonte | gratuito per portatori di handicap e loro accompagnatori | gratuito per bambini sotto i 6 anni | visite guidate solo su prenotazione. Accessibilità: il museo è completamente accessibile ai soggetti portatori di handicap Museo del Gusto via Principe Amedeo 42/a, 10060 Frossasco – Torino Telefono: 0121352398 ---- [N.d.R. Se siete alla caccia di offerte su biglietti per musei ed eventi culturali a Torino date un'occhiata qui per vedere se c'è qualcosa che fa al caso vostro. Buona fortuna!]

Scritto da Federica Giuliani

Federica Giuliani

Federica Giuliani, giornalista e scrittrice, è nata viaggiando. Ama osservare il mondo da angoli inconsueti per raccontare storie su luoghi e persone. Appassionata di cibi buoni e originali afferma che “non si può dire di avere davvero conosciuto un luogo senza averlo anche assaggiato".