Informazioni su LOCANDA DEI SALINARI

Locanda dei Salinari è un ristorante situato a Cervia, in uno dei borghi più suggestivi dell’Adriatico settentrionale dove un tempo sorgevano gli alloggi dei salinari, i lavoratori dell’oro bianco cervese. Qui, lo chef Gianni Berti e il maître Barbara Sirri accolgono gli ospiti in un ambiente intimo e informale, ricavato da una casa settecentesca, che nella bella stagione dispone anche di un tranquillo dehors.

Il menu segue la stagionalità delle materie prime ed è caratterizzato da una grande attenzione agli ingredienti del territorio. La cucina propone sia piatti di pesce (anche crudo), che di carne con diversi percorsi di degustazione e con un occhio di riguardo per la selvaggina, autentico punto di forza del locale. Non mancano neanche numerose proposte vegetariane, vegane e gluten free.

Locanda dei Salinari è stata premiata con 2 forchette Michelin.

Questo deal è offerto da Gianni e Barbara di Berti Gianni e C. S.n.c. Contatti del partner: tel. 054.4971133.