Informazioni su CALAMARETTO

Nell’antico mulino sapientemente ristrutturato apre le porte il ristorante Calamaretto, un concept-food che sviluppa l’idea di una cucina semplice ma di alta qualità, perseguita attraverso la scelta di materie prime superiori, cucinate da cuochi di grande esperienza e professionalità. Calamaretto, muovendosi nel solco della tradizione delle vecchie osterie, rivisita e recupera il concetto di condivisione delle portate tra i commensali: i fritti vengono così serviti in una grande padella posta al centro del tavolo, gli spaghetti in una grande pirofila e così le altre portate.

La pizza, cotta nel forno a legna dal premiato pizzaiolo, viene proposta in numerose varianti, tutte realizzate partendo da un impasto di alta qualità, arricchito da un mix di ingredienti che rispettano la stagionalità e, ove possibile, la filosofia del km 0. Per i celiaci, il ristorante prepara alcune pizze e dolci privi di glutine.

Questo deal è offerto da Palmeto Srls.