Siamo stati una domenica. Sala piccola e piena, cinque tavoli per circa 15 persone. 2 persone a cucinare e servire trafelatamente per l'occasionale assenza di personale e per una défaillance alla bombola del gas: tutte le cotture eseguite sulle griglie dell'imponente camino acceso. Ma il coupon è stato egregiamente rispettato, quasi nulle le attese supplementari, cibo ben preparato, prodotti genuini e gustosi. Torneremo in giorno feriale.