I ristoranti sono popolati da figure mitiche e leggendarie come gli chef, signori delle fiamme ancestrali e alchimisti dei sapori, i camerieri, padroni dell’equilibrio dei piatti e custodi dei segreti dell’autocontrollo o ancora i sommelier, quelli che stanno in cantina a bere. Parla come mangi Al Bue Goloso.

Scegli tra le opzioni

• Menu gourmet con una bottiglia di vino per 2 persone a 44,90 € invece di 123
• Menu gourmet con 2 bottiglie di vino per 4 persone a 84,90 € invece di 246

Il menu comprende a testa:

• antipasto a scelta tra selezione di salumi tipici (crudo, salame nostrano, speck d’oca) con selezione pane mignon; taleggio in panure; sformato di polenta con fondue al gorgonzola e cialdina di grana
• primo a scelta tra pappardelle di grano saraceno con cavolo nero e ciccioli freschi, fagiolini cannellini e pecorino senese; gnocchi con guanciale, cacio e pepe; risotto bagnato al bardolino rosè, erbe aromatiche e scorzetta di limone sorrentino
• secondo a scelta tra filetto di fassona piemontese in crosta di crudo e olive taggiasche su spinacino novello; tagliata di roastbeef black angus alla Robespierre; galletto alla brace in marinatura al mirto e senape in grani
• contorno a scelta tra patate al forno o verdure grigliate
• dolce a scelta tra bis al cioccolato (con fland dal cuore caldo e salame di cioccolato nero e rhum) oppure martin sec al vino rosso e rosa canina con gelato alla cannella
• una bottiglia di vino ogni 2 persone
• una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
• caffè

Il coperto è incluso.

Al Bue Goloso

Il ristorante, recentemente rinnovato, propone un’atmosfera elegante e adatta a pranzi o cene di lavoro, a feste ed eventi speciali o a una cena romantica. Il menu, decisamente ricercato, propone solo carni selezionate e cotte alla griglia. Lo chef prepara spesso anche pasta fatta in casa e specialità da materie prime esclusivamente fresche, come i dolci che vengono preparati quotidianamente da un pasticcere.

Recensioni

Al Bue Goloso ottiene un punteggio di 4,5/5 su TripAdvisor. La clientela loda la carne selezionatissima e cotta alla griglia, ma anche la scelta dei vini e il servizio cortese e professionale.

Recensioni verificate il 15.12.2014

Scopri altri  ristoranti a Monza Brianza.