La differenza tra la cucina di un ristorante emiliano-romagnolo e le altre è la stessa che passa tra un gatto e un leone, la specie è uguale ma la sostanza no. Provalo direttamente da Fontanabroccola.

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• Per 2 persone a 34,90 € invece di 90
• Per 4 persone a 59,90 € invece di 180
• Per 6 persone a 79,90 € invece di 270

Il menu comprende a testa:

• antipasto di salumi misti con giardiniera casereccia
• primo a scelta tra tortelli di zucca con burro e parmigiano, chicche all’acqua con crudo di Parma e zafferano, strozzapreti con battuto di salsiccia e rosmarino
• secondo a scelta tra coppa di maiale cotta a bassa temperatura con riduzione di vino rosso, sella di coniglio farcita con patate e prosciutto crudo, pancetta steccata al dolce fumo con cipolla di Tropea all’agro
• dolce a scelta tra panna cotta con gelèe alle fragole e streusel alle mandorle, mousse al limone con salsa all’arancia, torte secche di produzione propria
• 2 calici di vino Gutturnio dei colli piacentini
• una bottiglia di acqua ogni 2 persone
• caffè

Il coperto è incluso.

Fontanabroccola

Immerso nel verde, all’interno del Parco Regionale Fluviale dello Stirone, il ristorante Fontanabroccola, da oltre mezzo secolo a conduzione familiare, prepara piatti ricchi di sapore e ricordi, nel rispetto dei dettami della tradizione e con un’attenzione particolare alla qualità dei prodotti. Tra le specialità: tortini caldi, paste ripiene e fatte in casa, carni provenienti dal territorio locale e dolci al cucchiaio di produzione propria. Il locale è stato ricavato da un’antica casa torre-piccionaia del XII secolo, accuratamente restaurata.

Recensioni

Il ristorante Fontanabroccola ottiene il punteggio di 4,5/5 nel gradimento su TripAdvisor. Gli utenti premiano in particolare la preparazione dei piatti, ben curati anche nella presentazione e l’ottimo servizio.