Le Coeur Du Pont

Il piccolo albergo Le Coeur Du Pont sorge sulle sponde del fiume Dora Bàltea, nel tranquillo borgo medievale di Donnas, non lontano da Saint Vincent e da Ivrea, tra i monti e le bellezze naturali della Val d’Aosta. Gli interni della struttura si presentano calorosi e rustici, decorati in stile alpino, sempre prestando attenzione ai piccoli particolari. Le Coeur Du Pont dispone di 10 accoglienti camere, arredate in modo differente l’una dall’altra, tutte dotate di servizi privati e set di cortesia. Il ristorante propone menu à la carte composti da piatti tipici della tradizione valdostana, saporiti e pronti a deliziare i palati degli ospiti. La posizione ai piedi delle Alpi, rende la struttura un punto di partenza ideale per la pratica di sport montani ed escursioni alla scoperta dei meravigliosi panorami di questa regione. Inoltre ottiene un punteggio di 4,5/5 e Certificato di Eccellenza su TripAdvisor (verificato il 29.02.2016).

Esempio di Menu

Primi piatti

• Gnocchi profumati alla cannella
• Gnocchi di ortiche al burro e genepy
• Tagliolini con funghi porcini
• Maltagliati erba cipollinna e pancetta
• Tagliatelle al cacao con ragù di carne

Secondi piatti

• Arrosto di maialino con le mele renette e bacche di ginepro
• Tagliata di fassona
• Tagliata di cervo con funghi porcini*

Dessert

La pasta è fatta in casa e poi abbattuta.

Il menu è indicativo e varia quotidianamente, in base anche alla stagionalità.

Guida Groupon: Saint Vincent

Situata a 575 metri di altezza nel cuore della Val d’Aosta, Saint Vincent gode per tutto l’anno di un particolare microclima che la difende da forti sbalzi termici, tanto da essere soprannominata “la Riviera delle Alpi”. La cittadina sorge in un bacino naturale intorno all’antico nucleo del borgo dove sgorga l’antica sorgente salutare scoperta nel 1770 da un abate locale. Le acque hanno un riconosciuto effetto tonico e sono particolarmente indicate per la cura delle affezioni delle vie respiratorie. Rinnovate nel 2012, le terme oggi affiancano alle cure tradizionali tutta una serie di spazi benessere e trattamenti di bellezza. Poco distante da Saint Vincent si trova la piccola stazione sciistica del Col de Joux, tra la Val d’Ayas e la valle centrale della Dora, che regala 7 km di piste di discesa. E, se avete voglia di provare tutti i tipi di tracciati, raggiungete gli impianti di Champoluc con il Monterosa Ski.