Spirito Divino

Spirito Divino è enoteca e ristorante gourmand. Dal caffè del mattino al pranzo, dall’aperitivo a un buon bicchiere di vino da accompagnare con salumi e formaggi umbri, Spirito Divino accoglie tutti e il suo nome lascia intendere una passione per il nettare degli dèi. Gli ospiti vengono ricevuti nella struttura di Bevagna, a pochi passi dal centro storico del borgo eletto “gioiello d’Italia” e a pochi chilometri dai punti di interesse più famosi dell’Umbria.

Le camere sono dotate di frigobar, televisore LCD, aria condizionata, cassaforte, bagni accessoriati, alti soffitti (alcuni con angolo cottura) finemente arredati e con eleganti bagni, tv LCD, internet wifi, aria condizionata.

Punto forte delle strutture sono il Ristorante e la Pizzeria, insigniti Miglior Ristorante Carta dei Vini al Premio Internazionale del Vino e Premio Guida Touring Buona Cucina, il Ristorante a Bevagna e “Tre Spicchi Gambero Rosso” e “Tra le 10 pizzerie napoletane migliori in Italia” la Pizzeria. Gli ingredienti del territorio sono alla base della cucina Spiritodivino. Olio, pecorino, formaggi, prosciutto umbro, patate di Colfiorito, cipolle di Cannara, lenticchie di Castelluccio. Qui si mangia bene e si mangia umbro. Il tartufo nero impreziosisce i piatti, fra tagliolini, uova e strangozzi fatti a mano. La Pizzeria, eletta “Miglior Pizza 2015” dal Gambero Rosso e premiata “Tre Spicchi Gambero Rosso”, usa rigorosamente i migliori prodotti di provenienza campana. Allegri pizzaioli campani, con le loro sapienti mani propongono una pizza il cui impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) ne comporta l’elevata digeribilità. Sarà possibile scegliere per una classica pizza al piatto o optare per la pizza al metro della costiera amalfitana. Il Gambero Rosso descrive Spirito divino come “una meta da conoscere e raccomandare” riconoscendogli il premio come “Miglior Pizza Napoletana” e “Tre Spicchi” e Bibenda parla della sua “cucina di livello, punto di riferimento per moltissimi appassionati.

Menu cena o pranzo

• antipasto: uovo al tartufo nero
• primo: spaghetti pasta mancini al tartufo nero
• secondo in base alla stagionalità degli ingredienti
• dolce

Nota Per i pernottamenti relativi al sabato, il menu al tartufo viene organizzato per la domenica a pranzo.

Guida Groupon: Montefalco e dintorni

Da queste parti lo skyline dominato dalla natura la fa da protagonista, insieme al culto per la buona tavola e il buon bere. Bevagna è una perla del territorio da scoprire. Ha mantenuto intatto il suo carattere urbanistico, che la rende un borgo intimo e raccolto. Deve il suo nome alle “bevagne”, le tele pregiate che vi si producevano. È stata inserita nella lista dei Borghi più belli d’Italia, dista pochi minuti di strada da Montefalco e sarebbe un peccato non passare a visitarla. Merita lasciarsi guidare dalle buone sensazioni: in Umbria qualsiasi borgo e luogo di interesse è facilmente raggiungibile.