In sintesi
Raffinato menu che porta in tavola il sapore deciso e aromatico della cucina umbra, in specialità di carne selezionata e tartufo di Gubbio
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A proposito di questa offerta
Scegli tra 3 opzioni
- Menu gourmet umbro con calice di vino per 2 persone a 44,90 € invece di 102 €
- Menu gourmet umbro con bottiglia di vino per 2 persone a 59,90 € invece di 134 €
- Menu gourmet al tartufo nero di Gubbio con bottiglia di vino per 2 persone a 84,90 € invece di 168 €
Il menu umbro comprende a testa:
- flûte di benvenuto con Spumante Brut
- antipasto a scelta tra brustengo con prosciutto di Norcia (pastella fritta tipica del territorio di Gubbio) | bruschette miste con diversi tipi di oli umbri
- primo o secondo a scelta
- primi: strangozzi fatti in casa alle mille erbe o tagliatelle fatta in casa con crema di borlotti e prosciutto di Norcia
- secondi: pollo in friccò | trota del fiume Nera al profumo di agrumi | arista di maiale al ginepro
- dolce a scelta tra pere al sagrantino | tozzetti fatti in casa con Vin Santo
- calice di vino della cantina Cecapecore Montefalco bianco o rosso - Favaroni
- bottiglia d’acqua da 0,75 cl per 2 persone
- caffè
La seconda opzione comprende sia il primo che il secondo e sostituisce il calice con una bottiglia di vino Cecapecore Montefalco bianco o rosso - Favaroni oppure una bottiglia di Rosso di Montefalco - Favaroni.
Il menu umbro al tartufo nero comprende a testa:
- flûte di benvenuto con Spumante Brut
- antipasto a scelta tra tagliere di affettati di Norcia e formaggi umbri accompagnati con crescia calda | frittata al tartufo nero di Gubbio
- primo a scelta tra tagliatelle fatte in casa ai porcini o strangozzi fatti in casa al sugo d’oca
- secondo a scelta tra tagliata al tartufo nero di Gubbio o ai porcini | tagliata ai ferri con crema di formaggio di Fossa | persico in crosta di pane
- dolce a scelta tra pere al sagrantino | tozzetti fatti in casa con Vin Santo
- bottiglia di vino a scelta tra Sagrantino rosso - Favaroni o Fonte Maggio bianco - Castello di Solfagnano
- bottiglia d’acqua da 0,75 cl per 2 persone
- caffè
Il coperto è incluso.
Condizioni
Limiti: max 1 coupon per 2 persone
Prenotazione: controlla disponibilità e prenota online. Scopri come.
Prezzo originale verificato il 5.04.2017 (info)
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Info su Il Cantico dei Sapori
A Milano, Il Cantico dei Sapori propone il gusto deciso e aromatico della cucina tradizionale umbra. Specialità a base di carne selezionata e pasta fresca fatta a mano vengono serviti con l'immancabile tartufo, che ne esalta il gusto dando vita a piatti ricercati, accompagnati, se si desidera, da vini umbri o nazionali, bianchi o rossi.
Ogni dettaglio è un richiamo alla storia dell'incantevole Gubbio che, ricca di antichità, viene egregiamente presentata in ogni pietanza. Gli interni in legno, le luci soffuse e l'arredamento rustico ne fanno il luogo ideale per cene in famiglia o tra amici, ma anche per festeggiare occasioni speciali.