Un buon taglio di carne cucinato come si deve in genere è ben curato, di compagnia e si comporta bene durante tutto il pasto. Mantieni l’etichetta e scopri il tomahawk del Convivio.

Scegli tra le opzioni

• Per 2 persone a 39,90 € invece di 98
• Per 4 persone con bottiglia di vino a 74,90 € invece di 194

Il menu prevede a testa:

• antipasto con tagliere di salumi “della cascina” con salame toscano, strolghino, culatello, coppa piacentina, crudo toscano, cetriolini sott’aceto, cipolline borrettane
• 1,2 kg di “tomahawk” ogni 2 persone con contorno, ovvero black angus allevato al pascolo, servito con contorni di stagione o con le “patate insabbiate”, specialità della casa con rosmarino, pangrattato e olio
• dolce a scelta, per esempio crepes con salsa di melone, tiramisù è frutta di stagione
• calice di vino a testa per l’opzione da 2 persone oppure bottiglia di vino per l’opzione da 4 persone
• una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
• caffè
• coperto

Il “Tomahawk” è la specialità della casa: la costata di manzo più pregiata e più grande del mondo. La sua forma ricorda l’ascia dei nativi americani, chiamata appunto tomahawk, grazie al lungo osso che viene lasciato intatto. Si tratta di uno speciale taglio di carne molto gustoso che si ottiene dal cuberoll, una parte molto pregiata di bovino.

Il Convivio

In pieno centro a Monza, Il Convivio propone una cucina curata nei minimi dettagli, dalla selezione delle materie prime a alla presentazione dei piatti. Gustose ricette di carne e pesce sono le protagoniste del menu, in cui trovano spazio anche ottime pizze preparate con impasto a lievitazione naturale.