Scegli tra le opzioni

• Menu di carne per 2 persone a 35,90 € invece di 73,50
• Menu di carne per 4 persone a 64,90 € invece di 147

Il menu include a testa:

• antipasto con affettati, formaggi misti e verdure grigliate
• primo a scelta tra riccioli di pasta fresca con cubetti di patate su crema di zucca e formaggi al profumo di origano o Paccheri con crema di broccoli, granella di tarallo mandorlato e scaglie di grana
• secondo a scelta tra grigliata salsiccia e capocollo con contorno di insalata mista; bocconcini di pollo in crema di formaggi al profumo di salvia con sfogliatine di patate; provola ai pomodorini, olive e origano con contorno di insalatina mista; piatto del giorno
• un litro di acqua in brocca a coppia
• calice di vino Koiné (rosso o bianco)

Il coperto è incluso. Il coupon include il 10% di sconto sui prodotti della fattoria disponibili e del 20% sui libri in catalogo delle edizioni Melagrana.

Koine Soul Food

Il ristorante e pizzeria Koinè Soul food nasce dall’esperienza di integrazione tra l’associazione Melagrana e la Cooperativa Sociale Koinè Impresa Sociale con lo scopo di potenziare tutte le iniziative di sostegno alle persone in difficoltà e che vivono condizioni di svantaggio sociale. Esso rappresenta il punto ristoro della Fattoria Sociale Melagrana che, in piena linea con la legge regionale vigente in materia di fattorie e orti sociali (L. Regione Campania n. 5 del 30 marzo 2012), svolge la propria attività agricola e zootecnica con una profonda etica di responsabilità verso la comunità e l’ambiente. Riferimento aggregativo attorno a una comunità solidale, l’associazione si propone anche come occasione per riscoprire sapori e dei processi di lavorazione e conservazione dei prodotti della filiera agroalimentare.

Il Koinè Soul Food, come è possibile evincere dalla stessa etimologia e dal significato della sua denominazione, ha fatto proprio lo spirito della condivisione e dell’accoglienza, attraverso l’attenzione ai principi dell’etica ed il rispetto dei diritti e della legalità.

Il lavoro del ristorante/punto degustazione Koinè è portato avanti in totale armonia con l’attività agricola, nella ricerca di una produzione di cibi di qualità, preparati con l’attenzione al recupero dei sapori genuini e propri delle nostre terre, contro l’avanzare globale di un’omologazione dei gusti.

Il Koinè Soul Food utilizza esclusivamente prodotti selezionati, preferibilmente a km zero o comunque di ambito territoriale, preferendo produttori di altissima qualità e fuori dalla media e grande distribuzione.

La ricerca per i sapori, la qualità dei processi di lavorazione, la filiera produttiva a circuito interno (produttori/trasformatori del prodotto – allevatori/produttori) sono stati gli indicatori principali della ricerca di ciò che il nostro punto di degustazione della Fattoria Sociale Melagrana ha deciso di proporre.

Recensioni

Koine Soul Food ottiene un punteggio di 4,5/5 su  TripAdvisor.  Ai clienti piace sia la fattoria sia le proposte genuine realizzate con prodotti locali. 

Recensioni verificate il 16.07.2015