Se, come diceva Feuerbach, l’uomo è ciò che mangia, allora molto meglio essere una succulenta costata di carne piuttosto che un insignificante germoglio di soia. Assumi un gusto irresistibile alla Locanda della Chianina.

Scegli tra le opzioni

• Menu con 1 kg di carne per 2 persone a 29,99 € invece di 90
• Menu della Locanda con 1 kg di carne, bis di primi e una bottiglia di vino per 2 persone a 39,99 € invece di 133
• Menu della Locanda con 2 kg di carne, bis di primi e 2 bottiglie di vino per 4 persone a 74,99 € invece di 266

Il menu della prima opzione prevede a testa:

• prosecco di benvenuto
• antipasto con panzanella toscana, tagliere con selezione di salumi di cinta senese e focaccia al rosmarino
• 1 kg a coppia di costata danese o grigliata di cinta danese (trinca, buttera, salsiccia)
• contorno a scelta tra patate rustiche dorate al forno o verdure grigliate
• frutta o dolce secondo disponibilità del giorno e fantasia dello chef (come ad esmpio: tiramisù o crostata)
• una bottiglia d’acqua a coppia

Il Menu della Locanda prevede a testa:

• prosecco di benvenuto
• antipasto della Locanda con crostino toscano, panzanella toscana, tagliere con selezione di salumi di cinta senese, bufala DOC e focaccia al rosmarino
• bis di primi con tonnarelli con salsa di rucola, olive, prosciutto di Praga e pecorino pienza, risotto Carnaroli con zucca mantovana e cipolla rossa di Tropea
• 1 kg a coppia di costata danese o grigliata di cinta danese (trinca, buttera, salsiccia)
• contorno a scelta tra patate rustiche dorate al forno o verdure grigliate
• frutta o dolce secondo disponibilità del giorno, fantasia dello chef, tiramisù o crostata
• una bottiglia di vino a coppia a scelta tra Syrah, Nero d’Avola o Nerello Mascalese - Tenute Orestiadi
• una bottiglia d’acqua a coppia

La Locanda della Chianina

Cucina nazionale e romana sono i capisaldi della Locanda della Chianina, che amplia la propria offerta con pizze cotte in forno a legna e griglieria. Grande attenzione è riposta sulla scelta degli ingredienti impiegati, che sono a filiera corta, mentre la pasta fresca, il pane e i dolci sono fatti in casa. Ma la grande peculiarità del locale, come recita il nome, è la carne di chianina proposta in numerose preparazioni come entrecote, tagliata, filetto, costata e fiorentina, oltre a succulenti tagli di cinta senese.

Recensioni

La Locanda della Chianina ottiene un punteggio di 4/5 su TripAdvisor. I clienti apprezzano la qualità delle portate in cui è evidente la cura riposta nella selezione delle materie prime. Anche il servizio riceve note di merito, con i camerieri gentili e pronti ad ascoltare le esigenze dei commensali.

Recensioni verificate il 19.06.2015

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